Греческое печенье с брынзой и тимьяном
Простой рецепт греческой кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 248 кКалл.
Предлагаю очень простое в исполнении и вкусное печенье. Не сладкое! В тесто можно экспериментировать, добавляя разные пряные травки. Также сверху вместо кунжута можно использовать измельченную брынзу (обязательно попробую так в следующий раз) В этом случае готовое печенье следует сбрызнуть оливковым маслом. Печенье вкусно и в теплом и вхолодном виде. Мне больше понравилось с пылу жару. На следующий день можно разогреть в духовке при 180 гр, 3-4 мин. Возможно вам будет интересен рецепт печенья с вишней, напишите, что думаете.
Рецепт греческого печенья с брынзой и тимьяном
Ингредиенты
- пшеничная мука - 250 стак.
- разрыхлитель - 2 ч.л.
- сахар - 2 ст.л.
- масло сливочное - 100 г
- молоко - 8 ст.л.
- брынза - 100 г
- тимьян - 2 ст.л.
Как приготовить
Смешать муку, разрыхлитель, соль и сахар. Добавить нарезанное на кусочки сливочное масло. Влить молоко и замесить тесть. Достаточно крутое.
Размять брынзу вилкой и добавить вместе с тимьяном в тесто. Если не любите тимьян можно добавить оригано или розмарин.
Тесто очень приятное в работе. Раскатать не очень тонко (примерно 5 мм), круглой формочкой вырезать печенье диаметром до 6 см. Выложить на противень, на некотором расстоянии друг от друга.
Поверхность печенья смазать взбитым яйцом. Можно присыпать кунжутом, а можно оставить так) Я половину порции присыпала сверху еще тимьяном (очень уж люблю эту травку)
Поставить противень в духовку разогретую до 200 г. Выпекать пока поверхность не станет золотисто-коричневой. (у меня 10 минут) Аромат.........
А затем.....сразу на стол.... Очень пикантные штучки.)
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить печенье с начинкой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Подруги спрашивали о печенье бретон. Посоветуйте хороший рецепт.
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Сегодня приготовила, получилось греческое печенье с брынзой и тимьяном не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Я приготовила греческое печенье с брынзой и тимьяном и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Греческое печенье с брынзой и тимьяном по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Спасибо, larisa, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Надо попробовать приготовить греческое печенье с брынзой и тимьяном
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое larisa!!!
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!