Песочное печенье
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 10 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 368 кКалл.
Песочное печенье приготовлено на маргарине и украшено кулинарной посыпкой. Получается хрустящее и очень вкусное! Возможно вам будет интересен рецепт овсяного печенья, напишите, что думаете.
Рецепт песочного печенья
Ингредиенты
- 1 стак. сахара
- 2 яйца
- 1/2 пачки маргарина
- 3-5 ст.л. майонеза или сметаны
- 600-700 г муки
- 1/2 пачки разрыхлителя (можно заменить 1/2 ч.л. соды)
- 1/4 ч.л. соли
- ванилин, корица, украшения – по желанию.
Как приготовить
Ингредиенты для песочного печенья:
На стол высыпать примерно половину порции муки, туда же добавить маргарин, сахар, разрыхлитель, корицу, ванилин. Порубить ножом или замешать руками до однородной консистенции.
Взбить яйца, добавить майонез (можно брать и сметану, но тесто получается менее воздушным) и вилочкой перемешать.
Яйца с майонезом частями вылить в смесь из маргарина, муки и сахара. По мере необходимости добавить муку и замешать крутое тесто. Тут главное с мукой не перестараться, иначе печенье не будет рассыпчатым.
Получившееся тесто не должно липнуть к рукам.
Я обычно режу тесто части на 3, чтоб удобнее было раскатывать.
Раскатать песочное тесто для печенья, толщиной 2-3 мм и формочками вырезать печенье. Я больше всего люблю сердечки - они компактно ложатся на мои маленькие противни.
Чтобы печенье легче было снимать со стола и перекладывать на противень, я вначале убираю излишки теста со стола, а потом уже аккуратненько подцепляю печенья ножом.
Выложенное на противень песочное печенье украсить по желанию сладкой посыпкой или сахаром. Поставить в разогретую духовку (150-180 С) на 10-15 минут, пока печенье не станет золотистого цвета.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить печенье с мелассой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Отличный рецепт:)
Обожаю песочное печенье
Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится песочное печенье без яиц.
Песочного печенья просто супер, мои гости все были в восторге!!! enterisin, спасибо!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили песочное печенье вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Какой интересный рецепт песочного печенья:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Я уже сделала песочное печенье.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Думаю, очень вкусно.
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать песочное печенье просто.
Спасибо за рецепт)))
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Спасибо, попробую приготовить песочное печенье супругу по вашему рецепту.