Пирожные с клюквой
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 2 ч 30 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 299 кКалл. Нам понадобится Термометр для духовки, Бумага для выпечки.
Рецепт пирожных с клюквой
Ингредиенты
- Сахар 300 г
- Яйцо куриное 3 шт.
- Соль по вкусу
- Разрыхлитель 1/2 чайной ложки
- Коньяк 1 столовая ложка
- Пшеничная мука 150 г
- Сливочное масло 200 г
- Клюква 200 г
Специальное оборудование:
Термометр для духовки, Бумага для выпечки
Как приготовить
Разогрейте духовку до 200 градусов.
Яичные желтки отделите от белков. Желтки взбейте с половиной сахара, солью, разрыхлителем и коньяком для получения однородной массы. Постепенно всыпьте муку и перемешайте. Получившуюся массу соедините с белками, взбитыми в пышную пену, и замесите тесто.
Выложите тесто на небольшой противень, выстланный бумагой для выпекания, и поставьте в духовку на 15 минут.
Готовому бисквитному коржу дайте остыть и затем разрежьте его на 2 пласта.
Для крема сливочное масло оставьте на 30 минут, а затем разомните вилкой.
Клюкву вымойте и обсушите. Смешайте ягоды с сахаром и сливочным маслом.
Половиной получившегося крема промажьте пласты, положите их друг на друга, верхний слой покройте оставшимся кремом. Поставьте в холодильник на 2 часа.
Разрежьте на прямоугольные пирожные и подавайте на стол.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пирожные ореховый бум. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Рецепт отличный!
делаю пирожные с клюквой регулярно.
Sinselyu, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении пирожных с клюквой.
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Sinselyu, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Закусочные пирожные realcooks.ru/vypechka/pirozhnye/zakusochnye-pirozhnye тоже интересный вариант.
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Я с дочкой делаем пирожные с клюквой. Довольно вкусно выходит :)
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Спасибо, будем тренироваться:)
Sinselyu, это просто волшебный рецепт пирожных с клюквой!
Супер все получилось
Sinselyu спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Впервые в жизни замахнулась на пирожные с клюквой, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Спасибо большое за рецепт пирожных с клюквой, sinselyu.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Спасибо, замечательный рецептик, пирожные с клюквой класс!