Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 380 кКалл. Нам понадобится Термометр для духовки.

Фото готового рецепта цветущих пирожных

Рецепт цветущих пирожных

Общее время: 50 мин
Рецепт на: 8 порций
Калорий: 380 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Европейская

Ингредиенты

Яичный желток 3 шт.
Яичный белок 3 шт.
Пшеничная мука 300 г
Растительное масло 100 мл
Молоко 200 мл
Сахар 3 столовые ложки
Консервированные абрикосы 470 г
Сливочное масло 50 г
Ванильный сахар Dr.Oetker по вкусу
Разрыхлитель теста Dr.Oetker 5 г
Ванильный крем для торта Dr.Oetker по вкусу
Вафельные маргаритки Dr.Oetker по вкусу

Специальное оборудование:

Термометр для духовки

Как приготовить

Для приготовления теста взбить белки в пену. Желтки вместе с сахаром и ванильным сахаром взбить миксером в пену. В миске смешать муку, разрыхлитель теста. Затем осторожно смешать все вместе с растительным маслом и молоком в желтковую пену. В конце осторожно добавить взбитые белки.

Тесто вылить на смазанный маслом и посыпанный мукой противень, поставить в разогретую духовку и выпекать (электрическая духовка 180 градусов; конвекционная духовка 160 градусов; газовая духовка 3 ступень; время выпекания около 25 минут).

Готовому коржу дать остыть на решетке.

Для начинки дать абрикосам хорошо стечь на сите. Крем приготовить с молоком, сахаром и сливочным маслом в соответствии с инструкцией на упаковке. Готовый крем намазать на остывший корж, сверху разложить абрикосы или украсить вафельными цветочками (маргаритками или розочками).

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пирожные с клюквой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.