Кобургские пряники
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 354 кКалл.
Кобургские пряники (Coburger Schm tzchen) выпекают в немецком городе Кобурге из медового теста с добавлением миндальных орехов, апельсиновых и лимонных цукатов. После выпечки пряники покрывают шоколадной глазурью и украшают капелькой сусального золота. После выпечки пряники немного твердеют. Чтобы они стали мягкими, нужно хранить их в плотно закрывающейся жестяной коробке. Еще один секрет: положите внутрь коробки рядом с пряниками/печеньем свежую кожуру яблока - выпечка будет мягкой! Возможно вам будет интересен рецепт пряников, напишите, что думаете.
Рецепт кобургских пряников
Ингредиенты
- яйцо - 1 шт.
- шоколад - 30 г
- сахар - 250 г
- маргарин - 50 г
- мёд - 1 ст.л.
- какао-порошок - ½ ч.л.
- пряничная смесь - 1 ч.л.
- корица молотая - 1 ч.л.
- сода - 1 ч.л.
- мука - 250 г
- апельсиновые цукаты - 35 г
- лимонные цукаты - 35 г
- миндаль измельченный - 100 г
- молоко - 2 ст.л.
Как приготовить
Муку просеять, добавить соду.
Яйцо слегка взбить с сахаром. Сахара я взяла в 2 раза меньше (не люблю приторно сладкое).
К яичной смеси добавить пряности, какао и мед, перемешать.
Добавить растопленный маргарин.
Соединить муку и яичную смесь, тщательно перемешать.
Добавить крупно рубленый миндаль и цукаты, вымесить. По необходимости добавить 1-2 столовые ложки молока.
Тесто слепить в шар, а затем скатать в колбаску, которую разделить на 12 частей. Каждую часть скатать в колобок, а затем приплющить. Выложить заготовки пряников на антипригарный лист.
Выпекать пряники при 180*С 15-18 минут.
Остывшие пряники покрыть растопленным шоколадом, украсить капелькой сусального золота!
Хранить в жестяной коробке не более месяца. У нас пряники долго не залежались - очень вкусные.
Угощайтесь)
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пряники на сметане. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
20 отзывов о рецепте
А я всегда готовлю с Заянчковская и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Это просто очень вкусно
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала кобургские пряники-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Пасиба))
по рецепту делаю))
Заянчковская, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Спасибо, за рецептик кобургских пряников. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - пряники менди realcooks.ru/vypechka/pryaniki/pryaniki-mendi.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Рецепт отличный!
делаю кобургские пряники регулярно.
Хороший рецепт. Спасибо
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Заянчковская! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
кобургские пряники(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Просто фантастика!!!
наконец кобургские пряники приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Заянчковская!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Выглядит очень аппетитно
Спасибо вам, Заянчковская, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для кобургских пряников уже имеются в наличии.