Коврижка с вареньем на кефире
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 15 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 302 кКалл.
Осталось прошлогоднее варенье? Испеките из него коврижку!
Очень часто остается прошлогоднее варенье и самый, на мой взгляд, оптимальный вариант его применить в дело - испечь из него вкуснейшую коврижку! У меня в рецепте сливовое варенье, да к тому же, вкус сливы украшен корицей. Коврижка получается невероятно вкусной и очень ароматной! Возможно вам будет интересен рецепт лимонной коврижки, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт коврижки с вареньем на кефире
Ингредиенты
- Пшеничная мука - 300 г
- Кефир - 100 мл
- Сметана - 100 г
- Варенье - 1 стак. (200 мл)
- Сахар - 100 г
- Яйца - 2 шт.
- Растительное масло - 4 ст.л.
- Соль - 0.25 ч.л.
- Ванилин - по вкусу
- Молотая корица - 0.5 ч.л.
- Сода пищевая - 0.5 ч.л.
Как приготовить
Продукты.
В миску влить кефир, сметану, яйца. Добавить варенье, предварительно доведенное до однородной массы в блендере. Всыпать сахар, соль, ванилин и корицу.
Все ингредиенты смешать и слегка взбить венчиком. Добавить соду, гашеную лимонным соком или уксусом.
Добавить в жидкие компоненты просеянную муку и тщательно перемешать. Должно получиться тесто, по консистенции напоминающее густую сметану.
Выложить полученное тесто в подготовленную форму и поставить в предварительно нагретую духовку. Выпекать при 180 градусах приблизительно 45 - 50 минут.
Как только коврижка испечется и хорошо подрумянится, достать ее из духовки и остудить. Остывшую коврижку извлечь из формы и порезать на порционные кусочки, по желанию можно посыпать сахарной пудрой. А потом приглашать всех на на чай с коврижкой потрясающего вкуса!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить коврижку. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Asedesa! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Вот вам хорошая идейка - коврижка ароматная, спасибо автору!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Asedesa, классный рецепт коврижки с вареньем на кефире!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Я выбрала коврижку с вареньем на кефире, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Здравствуйте asedesa!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Спасибо!
Отличный рецепт коврижки с вареньем на кефире!
Asedesa, спасибо за рецепт коврижки с вареньем на кефире!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.