Шоколадная коврижка
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 2501 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, на полдник, на праздничный стол.
Невероятный аромат какао и специй дразнит вас. а коврижка только еще выпекается в духовке! Она буквально тает во рту: не сочная, но слегка влажная, оставляет сумасшедшее послевкусие на языке! Возможно вам будет интересен рецепт лимонной коврижки, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт шоколадной коврижки
Предлагаю вам рецепт, как приготовить шоколадную коврижку. Нежная, шоколадная, ароматная коврижка! Обожаю такую выпечку! Готовится она легко, а результат просто потрясающий. Посмотрите, какой пористый мякиш, он просто растворяется у вас во рту, а рука тянется за следующим кусочком! Готовьте с удовольствием!
Ингредиенты
- Мука — 150 г
- Какао-порошок — 2 ст.л.
- Масло сливочное — 100 г
- Сухофрукты — 1/2 стак. (изюм, вяленая клюква)
- Орехи — 1/2 стак.
- Яйцо — 1 шт.
- Желток яичный — 1 шт.
- Сахар — 1/2 стак.
- Сметана — 2 ст.л.
- Мед — 2 ст.л.
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Специи — 2 ч.л. (Корица - 1/2 ч.л., гвоздика - 1/2 ч.л., кардамон - 1 щепотка, ванилин - 1 щепотка)
Как приготовить
Подготовьте необходимые ингредиенты. Масло растопите и остудите. Если мед не жидкий, растопите его на водяной бане. Сухофрукты замочите в горячей воде на 10 минут и слейте воду.
Орехи измельчите в крупную крошку с помощью скалки или ножа.
Яйца и сахар взбейте в пышную пену до растворения сахара. Добавьте сметану, растопленное масло, мед. Все взбейте.
Постепенно добавьте смесь муки, какао и разрыхлителя, перемешайте. Добавьте орехи, сухофрукты и перемешайте.
Разогрейте духовку до 160 градусов. Смажьте форму (22*11см) маслом, наполните тестом не более, чем на 4 см. Поставьте в разогретую духовку и выпекайте в течение 50 минут до сухой спички.
Остудите готовую коврижку в форме, а потом на решетке. Коврижка становится вкуснее на следующий день, поэтому советую набраться терпения и отведать ее не ранее этого срока.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить коврижку. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Обалденно, вкусно! koryavova_99, вы кудесница!
Шоколадная коврижка — просто СУПЕР!!!
Так и хочется приготовить!
Спасибо большое за рецепт шоколадной коврижки, koryavova_99.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт шоколадной коврижки меня выручил!
Шоколадную коврижку я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить коврижку ароматную realcooks.ru/vypechka/pryaniki/kovrizhka-aromatnaya.
Хороший рецептик! :)
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
У меня шоколадная коврижка прямо как на картинке!
получилось шикарно, koryavova_99 спасибо за рецептик!!!
Приготовила шоколадную коврижку!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Готовила шоколадную коврижку на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит шоколадную коврижку:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Очень простой рецепт шоколадной коврижки, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть шоколадной коврижки из магазина.;)
Спасибо Вам, koryavova_99, за рецепты.
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))