Пряники без яиц с курагой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 501 кКалл.
Ароматные мягкие пряники, покрытые сахарной глазурью. Возможно вам будет интересен рецепт пряников, напишите, что думаете.
Рецепт пряников без яиц с курагой
Ингредиенты
- кефир - 200 мл
- сахар - 1 стак.
- мед - 2 шт.
- соль - 1 щепотка
- мука - 200 г
- ржаная мука - 40 г
- вода - 15 шт.
- сода - по вкусу
- корица - по вкусу
Как приготовить
Вымочить курагу в зеленом чае.
В кефир ввести соду и тщательно перемешать венчиком.
Добавить сахар, мед, растительное масло, соль, перемешать все вместе, стараясь, чтобы мед смешался с кефиром.
Курагу подсушить, нарезать мелко и добавить в тесто.
Просеять муку, добавить корицу и соль. Понемногу добавлять муку в кефирную смесь, вымешивая тесто до того состояния, когда его можно будет выложить на стол и продолжить вымешивать, пока тесто не станет эластичным. Тесто должно быть достачно крутым.
Раскатать тесто толщиной 1,5 см. Вырезать стаканом пряники. Противень выстелить пергаментом. (У меня пергамент закончился, поэтому слегка присыпала мукой). Выложить пряники не очень плотно друг к другу. Выпекать с конвекцией 15-18 минут при температуре 180 градусов.
Тем времени приготовить сахарный сироп. Я делаю так: в кастрюлю для микроволновки отмеряю воду и сахар и ставлю на максимальную мощность на 3 минуты. Затем переставляю на огонь. Делаю его небольшим и, помешивая, готовлю 10-15 минут.
Горячие пряники смазать с 2-х сторон с помощью кисточки горячим сиропом. Выложить на решетку и подсушить.
Можно подсушить пряники в течении 1 минуты в горячей духовке.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пряники на сметане. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
16 отзывов о рецепте
Лоранталаса, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Вот ещё нашла пряники менди.
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Попробую это блюдо. Спасибо!
Замечательный рецепт, пряники без яиц с курагой получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Лоранталаса, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла пряники без яиц с курагой. Вот я ему и приготовлю.
Спасибо большое!!!
очень понравилось пряники без яиц с курагой,легко и просто.
Искренне спасибо, Лоранталаса.
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Лоранталаса, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
пряники без яиц с курагой просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Сейчас буду готовить пряники без яиц с курагой по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Интересный рецепт, надо будет испробовать