Шарлотка из белого хлеба
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 324 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: десерт, обед, праздник, ужин.
Шарлотка из белого хлеба и яблок – это классика, хотя и готовят ее не часто.
{h3}Хлеб для шарлотки{/h3}
Для приготовления нужно обязательно использовать черствый хлеб или батон. При использовании мягкого мякиша шарлотка получается клейкой, плотной и плохо пропекается.
Чтобы "тесто" имело однородную консистенцию, корки с хлеба нужно срезать.
{note}Для шарлотки лучше использовать кислые яблоки. Они придают изделию приятную кислинку, хорошо и быстро пропекаются.{/note}
Готовится такая шарлотка быстро и так же быстро съедается!
Рецептов шарлоток много. Попробуйте приготовить шарлотку с розами из яблок или шарлотку со взбитыми сливками. Возможно вам будет интересен рецепт шарлотки с вишней, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт шарлотки из белого хлеба
Ингредиенты
- Яблоки кислые (сорт Антоновка) 350 г
- Хлеб пшеничный 300 г
- Молоко 200 мл
- Яйца 2 шт.
- Сахар-песок 70 г
- Масло сливочное 40 г
- Корица молотая 7 г
- Сухари панировочные 30 г
- Пудра сахарная 20 г
Как приготовить
Черствый пшеничный хлеб или батон без корок нарежем небольшими кубиками.
Соединим молоко, сахар и яйца.
Массу хорошо перемешаем до однородного состояния.
Выложим кубики хлеба в молочно-яичную смесь.
Все хорошо перемешаем и оставим для пропитки на 20–25 минут.
Яблоки вымоем, очистим от кожицы и семян и нарежем тонкими ломтиками.
Выложим яблоки к размокшему хлебу, добавить корицу.
Снова все перемешаем.
Форму для выпечки смажем сливочным маслом и посыпем сухарями. Выложим в форму получившееся тесто с яблоками и хорошо утрамбуем его.
Форму поставим в духовку, разогретую до температуры 180°С, и запечем до золотистого цвета.
Шарлотку из белого хлеба остудим в форме, извлечем и украсим сахарной пудрой.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить нежную шарлотку. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
7 отзывов о рецепте
Ну вообще я не люблю шарлотку из белого хлеба, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на шарлотку из белого хлеба (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Romanets_92!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Я приготовила сегодня шарлотку из белого хлеба, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, romanets_92!
Romanets_92, аппетитно - чудо!
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Запостила твой рецептик у себя на страничке!