Шарлотка с клубникой
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 251 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: десерт. И все это мы будем в духовке.
Шарлотка - это всегда быстро и вкусно, то, что нужно для быстрого десерта к чаю без особых затрат. Летом обязательно опробуйте приготовить шарлотку с клубникой - результат вас приятно удивит. Возможно вам будет интересен рецепт шарлотки с яблоками, напишите, что думаете.
Рецепт шарлотки с клубникой
Ингредиенты
- 3 яйца
- 200 г сахара
- 150 г муки
- 150 г клубники
- 70 г сливочного масла
- 3-4 ст.л. молока
- пол-ч.л. соды
- пол-ч.л. молотой корицы
- щепотка ванилина
- щепотка соли
Как приготовить
Сливочное масло порезать на кусочки небольшого размера и оставить на 15 минут в тепле, чтобы оно подтаяло. Яйца вынуть из холодильника и оставить на это время в комнатной температуре.
Клубнику очистить от хвостиков, промыть и порезать на мелкие кусочки. Взбить сливочное масло миксером на высоких оборотах до пышности. Не переставая взбивать масло, всыпать тонкой струйкой сахар и смешивать до получения пышной кремовой массы.
Не переставая взбивать масло с сахаром, вбить по одному сырые яйца, влить молоко и смешивать до однородной консистенции. Духовку разогреть до 180С, форму для выпечки смазать сливочным маслом и присыпать мукой или просто застелить пергаментной бумагой.
Просеять через сито муку с корицей, ванилином, солью и подмешать смесь к масляно-яичной массе. Соду погасить несколькими каплями уксуса или лимонного сока, сразу же ввести в тесто и быстро перемешать. Затем добавить клубнику и снова перемешать.
Выложить все в форму и отправить в разогретую духовку на 25 минут выпекаться до румяной корочки. Вынуть форму, накрыть легким полотенцем и оставить на 15 минут. Снять полотенце, переложить шарлотку с клубникой на блюдо, обсыпать сахарной пудрой и подавать к столу. Приятного чаепития!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шарлотку с вишней. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Спасибо, Харисова за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
А я делала шарлотку с клубникой строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления нежной шарлотки. Наверно я надолго у Вас.
Готовила вчера шарлотки с клубникой по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Оооочень вкусно получилось
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Настя, спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Шарлотка с клубникой очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Харисова! Спасибо за рецепт!
шарлотку с клубникой готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Какая у Вас Фантазия!!!
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))