Сырники с маком
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 590 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: десерт, завтрак, перекус, пикник.
Сырники с маком - это очень вкусное, и необычное блюдо, которое к тому же очень просто готовить.
Приготовление не займёт у вас много времени, а удивить гостей вы сможете, так как не каждая хозяйка добавляет в сырники мак. На вкус и на вид, они получаются необычными, вкусными и ароматными.
{h3}Советы{/h3}
Для сырников лучше всего использовать творог жирностью - 5% и выше, такие сырники получаются более сочными и нежными.
При этом творог лучше брать с небольшим содержанием влаги, иначе тесто может быть слишком жидким. Если же подходящего творога в продаже не нашлось, то его можно откинуть на марлю сложенную в несколько слоев и дать стечь лишней сыворотке.
Мак лучше всего заранее замочить в теплой воде на 1-2 часа.
Кстати, можно сделать маковую начинку как для рулета с маком и сделать сырники с этой начинкой - будет вкусно! Возможно вам будет интересен рецепт пышных сырников, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт сырников с маком
Ингредиенты
- Творог 600 г
- Яйцо 1 шт.
- Сахар 50 г
- Мак 3 ст.л.
- Мука пшеничная 45 г
- Подсолнечное масло 20 мл
Как приготовить
В творог разбиваем яйцо и добавляем сахар. Всё перемешиваем. В зависимости от ваших вкусов количество сахара можно регулировать. Желательно использовать сухой творог с низким содержанием влаги.
Добавляем мак. Предварительно мак лучше замочить на несколько часов в воде. Так он станет более сочным и вкусным.
Снова всё перемешиваем и добавляем просеянную муку. Если вы используете жидкий творог, то вам необходимо добавить больше муки чем написано в рецепте.
Замешиваем тесто и лепим сырники. Каждый шарик творожного теста обваливаем в муке и формируем сырники.
На раскалённую сковороду с подсолнечным маслом, выкладываем сырники.
Обжариваем сырники с двух сторон до румяной корочки под закрытой крышкой на небольшом огне.
Готовые сырники с маком подаём на стол. Вкуснее всего со сметаной, сгущенным молоком или любимым вареньем.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шоколадные сырники. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Приготовила сырники с маком!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Очень понравился состав сырников с маком, все отлично должно сочетаться!
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала сырники с маком для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Большое спасибо!!!
У Tina очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Tina, я только смотрела рецепт, но уже хочу сырники с маком приготовить!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Спасибо, Tina, за помощь!
Мой муж очень любит сырники с маком.