Сырники со сметаной в духовке
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 5 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 113 кКалл.
Внешне они похожи на ватрушки, а на самом деле это те же сырники, которые мы запекаем в духовке, налив в углубления на них сметану. Получается вкусно. Возможно вам будет интересен рецепт сырников в духовке с кукурузной корочкой, напишите, что думаете.
Рецепт сырников со сметаной в духовке
Ингредиенты
- 400-450 г творога
- 2-3 ст.л. сахара для теста
- 1 яйцо в тесто
- 1 ч.л. пищевой соды (без горки)
- 1 ч.л. столового уксуса
- 3 ст.л. манной крупы
- 4-5 ст.л. муки (без горки)
- мука для панировки
- 90-120 г сметаны
- 1-2 ст.л. сахара в сметану
- щепотка соли
Как приготовить
Творог перетираем через ситечко. Вбиваем яйцо, добавляем соду, погашенную уксусом, сыплем сахар, соль, манную крупу. Вымешиваем. Когда через 10-15 минут набухла крупа - добавляем муку, столько, чтобы из теста легко слепить сырники. Но не до твердого теста.
Формуем 8 сырников, довольно толстых.
Кладем в промазанную маслом форму. Взяв из ступки пестик (или обычной ложечкой) делаем углубления в каждом сырнике. Выпекаем примерно 10 минут в духовке при 190-200
Смешиваем сметану с сахаром и заливаем в углубления в сырниках.
Выпекаем еще 12-15 минут, до подрумянивания. На последние 7-8 минут поднимаем с середины духовки повыше - если медленно подрумяниваются.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шоколадные сырники. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Я пошла делать как у вас!!!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Буду к вам заходить чаще.
Виктория …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Вечная классика, как сырники с шоколадом, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А сырники со сметаной в духовке — это очень вкусно!
Очень понравился состав сырников со сметаной в духовке, все отлично должно сочетаться!