Картофельные вафли
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 570 кКалл.
Иметь в распоряжении вафельницу и не знать, как делать вафли, — кулинарное преступление! Учитывая то, сколько существует вариантов их приготовления, при неимении вафельницы «Со Вкусом» советует вам обзавестись таковой или хотя бы позаимствовать ее.
Впервые хрустящее лакомство на основе теста и сиропа появилось в Германии. Еще с XIII века это кондитерское изделие начало покорять мир. После Германии вафли завоевали всеобщее признание во Франции и, конечно, Бельгии. Знаменитые бельгийские вафли с мороженым по праву считаются одним из лучших десертов к кофе.
Сейчас самые простые домашние вафли традиционно делаются сладкими и подаются, к примеру, с вареной сгущенкой. Но ограничиваться только десертным вариантом не стоит. У вас получатся вкусные вафли из картофеля, лука и даже сыра! Возможно вам будет интересен рецепт вегетарианских вафель, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт картофельных вафель
Наш рецепт домашних вафель не предусматривает добавления каких-либо особых специй, но это вовсе не значит, что экспериментировать не стоит. Попробуйте разнообразить вкус зеленью, чесноком или кориандром. Обязательно сохраните наш рецепт!
Ингредиенты
- Картофель 200 г
- Сметана 75 г
- Яйцо 1 шт.
- Подсолнечное масло 2 ст.л.
- Пшеничная мука 25 г
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
Как приготовить
Почистите картофель и натрите его на мелкой терке. Отожмите сок и смешайте его с яйцом, сметаной, солью и перцем.
Добавьте растительное масло, перемешайте. Затем постепенно всыпайте муку, помешивая. В результате получится картофельное тесто.
Выкладывайте смесь в вафельницу с помощью столовой ложки и жарьте до полной готовности.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить вафли-чипсы. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
20 отзывов о рецепте
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Ofyer1995, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт вафель на кефире, зашла к вам на страницу - теперь ещё и картофельных вафель придется готовить, у вас все так аппетитно.
Сегодня приготовила, получилось картофельные вафли не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать картофельные вафли строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Не перестаю удивляться! Класс!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я картофельные вафли не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще картофельные вафли я не очччччень, но картофельные вафли — на пятёрку)))
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Вкусняша, вкусняша!!!
Спасибо! Беру в закладки.
Мама сделала картофельные вафли!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Вкусно
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Старый добрый рецепт.
Картофельные вафли супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за картофельные вафли:)))
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.