Вафли с лососем, соусом и рукколой
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 331 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: встреча с друзьями, детский праздник, завтрак, ланч, пикник. Нам понадобится вафельница.
Рецепт вафель с лососем, соусом и рукколой
Ингредиенты
- яйца 3 шт.
- пахта 600 мл
- оливковое масло 1/2 стак.
- мука 3/4 стак.
- гречневая мука 3/4 стак.
- разрыхлитель теста 2 ч.л.
- соль 1 ч.л.
- измельченный укроп 2 ч.л.
- сметаны 250 г
- цедра лимона 1 шт.
- сок лимона 1 шт.
- копченый лосось 250 г
- руккола 100 г
Специальное оборудование:
вафельница
Как приготовить
Смешайте и взбейте венчиком яйца, пахту и масло.
В большой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Из получившейся смеси сделайте горку с углублением в центре.
Постепенно, постоянно помешивая, влейте яичную смесь в углубление и замесите жидкое тесто.
Разогрейте вафельницу. С помощью мерной чаши или поварешки добавьте тесто на нижнюю рабочую поверхность и закройте крышку. Вафли готовятся примерно 15 мин, все зависит от того насколько поджаристыми вы хотите их видеть.
Для приготовления соуса смешайте и взбейте сметану, укроп, цедру и сок лимона.
Подавайте вафли с ломтиком лосося, полив соусом и положив рядом горстку салата рукколы.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить цитрусовые вафли с шоколадным соусом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
7 отзывов о рецепте
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Вафли с лососем, соусом и рукколой — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Оооочень вкусно получилось
Ganihinadaria, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении вафель с лососем, соусом и рукколой.
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, ganihinadaria.
Вот ссылка на новый рецептик realcooks.ru/vypechka/vafli/vafli-na-kefire.
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить вафли с лососем, соусом и рукколой.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)