Гуляш из куриного филе
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 139 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Вкусное дополнение к любому гарниру, которое очень легко готовится. Нежное мясо с ароматной густой подливой - ну кто из вас откажется от такого блюда? Смотрите, как приготовить гуляш из куриного филе. Возможно вам будет интересен рецепт венгерского супа-гуляша, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт гуляша из куриного филе
Вкусный вариант известного блюда, который прекрасно подходит к любому гарниру. Гуляш готовится очень просто. В этом вам поможет этот рецепт - гуляш из куриного филе с фото. Я надеюсь, что все подробно показал и описал. Единственное, о чем я забыл упомянуть - густота подливы в гуляше будет зависеть от количества муки и воды. Если взять чуть больше муки и меньше воды - подлива будет густой. Ориентируйтесь на свой вкус в процессе готовки, и все у вас получится в лучшем виде!
Ингредиенты
- Куриное филе — 400 г
- Репчатый лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт. (небольшая)
- Мука — 1,5 ст.л.
- Томатная паста — 1 ст.л.
- Соль — 1 ч.л. (по вкусу)
- Перец черный молотый — 2 Щепотки
- Растительное масло — 2-3 ст.л.
- Лавровый лист — 1-2 шт.
- Зелень укропа — 20 г
Как приготовить
Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки.
Разогреваем на сковороде растительное масло, обжариваем нарезанное куриное филе.
Чистим и нарезаем мелкими кубиками лук.
Морковку чистим и натираем на крупной терке.
Добавляем лук и морковь к куриному филе на сковороду, перемешиваем и обжариваем минут 5.
На другой сковородке обжариваем до легкого кремового цвета муку. Все время помешиваем, чтобы мука не горела.
Высыпаем муку к куриному филе с овощами, добавляем томатную пасту.
Солим, добавляем перец и хорошо перемешиваем.
А теперь небольшими порциями начинаем добавлять воду. Налили немного воды - перемешали, опять налили воды и снова перемешали. При таком способе добавления воды, мука у нас хорошо разойдется, а не схватится комочками. Воды нам нужно примерно полтора стакана.
Когда гуляш закипит, добавим лавровый листик и мелко нарезанную зелень. Даем гуляшу покипеть еще 4-5 минут. Вот и все.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суп-гуляш по-венгерски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Просто замечательно…
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Для разнообразия часто готовлю гуляш с кнедликами realcooks.ru/goryachee/gulyash/gulyash-s-knedlikami, получается вкусно и быстро.
Попробовали сегодня гуляш из куриного филе, просто класс!!!
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Мои гости требовали добавки)))
Очень вкусный рецепт гуляша из куриного филе, буду рада воспользоваться рецептом.
Теперь это мой любимый гуляш из куриного филе.
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю гуляш из куриного филе в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)