Хлебные сухарики

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 217 кКалл.

Рецепт хлебных сухариков
Фото готового рецепта хлебных сухариков

Хлебные сухарики с ароматном трав и сушеного чесночка - это изумительное лакомство, которое не заменят ни одни другие сухарики. Это блюдо для всех возрастов легко заменит собой сладости и станет прекрасной добавкой к супам и различным бульонам.

Горсть сухариков не только преобразит салат, но и скрасит скучный вечер, заменив попкорн, чипсы или семечки. Порадует и стоимость продукта, сделанного своими руками, ведь кусочки хлеба в доме есть всегда, а вот применения им часто не находится.

О пользе домашних сухариков говорить не приходится, а вот несколько слов об их вреде сказать все же придется: чрезмерное и частое поедание лакомства чревато необходимостью покупать одежду большего размера! Хотя это предупреждение мало кого остановит

К приготовлению лакомства можно привлечь детей: они с удовольствием помогут вам нарезать хлеб, перемешать его с пряностями или же разложить сухари на противне, а затем с неподдельным любопытством будут наблюдать процесс волшебного превращения вчерашнего хлеба в румяные кусочки с нежным ароматом.

Время сушки сухариков в духовке или сушилке для фруктов и овощей вы сможете посвятить себе, а уже через полчаса продолжить релаксацию, поедая хрустящие ароматные кубики за просмотром интересного фильма.

О том, как приготовить вкусные и ароматные сухарики в домашних условиях, вы узнаете и увидите в этом пошаговом рецепте с фотографиями. В очередной раз хотим уверить вас в том, что готовить качественные домашние продукты просто и увлекательно. Возможно вам будет интересен рецепт крабовых сухариков, напишите, что думаете.

Рецепт хлебных сухариков

  • Общее время:  35 мин
  • Рецепт на:  1 порция
  • Калорий:  217 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Хлеб серый 1/4 булки
  • Пищевая йодированная соль 1/2 ч.л.
  • Укроп сушеный 1 ч.л.
  • Сушеный чеснок 1 ч.л.
  • Подсолнечное масло 3 ст.л.

Как приготовить

Изготовление сухариков с укропом и сушеным чесноком начните с подготовки ингредиентов и посуды. Удобнее всего сушить хлеб на противне или в толстостенной сковороде без легковоспламеняющихся ручек, которую можно поставить в духовку. Некоторые хозяйки сушат сухари в микроволновках с функцией гриля. Хлеб для сухариков лучше всего использовать слегка зачерствевший, потому что такой продукт быстрее подсыхает и мало крошится при нарезке. Сорт же хлеба роли не играет, и одинаково вкусным готовое лакомство получится как из пшеничного или ржаного батона, так и из продукта с различными добавками.

Острым ножом нарежьте четвертинку хлеба на ломти толщиной пять миллиметров. Ломтики превратите в длинные полоски. Из хлебной соломки нарежьте аккуратные кубики примерно такие, как показано на фото.

Рецепт хлебных сухариков

Выложите заготовку в глубокую мисочку, а затем добавьте к ней немного мелкой соли и указанное в рецептуре количество растительного, обязательно дезодорированного масла. Тщательно перемешайте хлеб с маслом и солью. Последняя, кстати, очень плохо растворяется в масле, но именно эту цель мы и преследуем: получить сухарики не просто соленые, а соленые только сверху.

Рецепт хлебных сухариков

После этого отправьте к хлебу одну чайную ложку, а при желании и больше, сушеной зелени укропа.

Рецепт хлебных сухариков

Перемешайте хлеб с пряностями и оставьте его на столе на время разогрева духовки до ста пятидесяти градусов Цельсия.

Рецепт хлебных сухариков

Застелите противень пергаментной бумагой, а затем выложите на него подготовленный хлеб.

Рецепт хлебных сухариков

Поставьте посудину с заготовкой в разогретую духовку и запеките сухарики до румяной корочки. Время сушки хлеба будет варьироваться от двадцати минут до получаса.

Рецепт хлебных сухариков

В процессе сушки несколько раз перемешайте хлеб, обеспечив тем самым равномерную окраску готовому продукту. Если вы заметите, что некоторые кубики зарумянились раньше остальных, то выньте их из духовки до того, как на них начнут обугливаться края. Готовые сухарики остудите и переложите в тарелку. Образовавшуюся при сушке крошку также соберите, ведь вы можете использовать ее для панировки.

Рецепт хлебных сухариков

Готовые сухарики подавайте к столу. Излишки продукта можете смело ссыпать в стеклянную банку с крышкой и хранить в сухом и темном месте: тогда у вас дома всегда будет запас этого вкусного и, главное, абсолютно безвредного лакомства.Приятного аппетита!

Рецепт хлебных сухариков

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сухарики на все случаи. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

10 отзывов о рецепте

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Ксюша Тютина
Ксюша Тютина

Коллега приготовила хлебные сухарики.
Никогда вкуснее хлебные сухарики не пробовала!!!
Всем советую.

Куткина Тоня
Куткина Тоня

Хлебных сухариков просто супер, мои гости все были в восторге!!! oleelonge, спасибо!

metlich_73
metlich_73

Очень понравился рецепт realcooks.ru/zakuski/sukhariki/sukhariki-s-parmezanom, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.

Арина Тимченко
Арина Тимченко

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
хлебные сухарики-это моя мечта!)))

olya
olya

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!

grebennikova_91
grebennikova_91

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

lyuba92
lyuba92

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

fokht_77
fokht_77

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать хлебные сухарики просто.
Спасибо за рецепт)))

Диана Ямбуренко
Диана Ямбуренко

Oleelonge, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

Дария Плющенко
Дария Плющенко

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта хлебные сухарики!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!