Сухарики с грибной начинкой, сыром и зеленью

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 410 кКалл.

Рецепт сухариков с грибной начинкой, сыром и зеленью
Фото готового рецепта сухариков с грибной начинкой, сыром и зеленью

Рецепт сухариков с грибной начинкой, сыром и зеленью

  • Общее время:  30 мин
  • Рецепт на:  2 порции
  • Калорий:  410 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Русская

Ингредиенты

  • подсохший багет - ½ шт.
  • крупная красная луковица - 1 шт.
  • шампиньоны - 6 шт.
  • масло сливочное - 90 г
  • сыр твердый - 20 г
  • маленький пучок тимьяна - 1 шт.
  • маленький пучок петрушки - 1 шт.
  • чеснок - 1 зубчик
  • сметана - 2 ст.л.
  • портвейн - 2 ст.л.
  • масло оливковое - 1 ст.л.
  • крахмал - 1 ч.л.
  • перец черный молотый - 1 щепотка
  • соль морская - 1 щепотка

Как приготовить

Духовку предварительно разогреть до 180 С.

Шампиньоны нарезать пластинами.

Красный лук почистить и порезать полукольцами.

Рецепт сухариков с грибной начинкой, сыром и зеленью

Чеснок почистить и нарезать тонкими кружками.

Рецепт сухариков с грибной начинкой, сыром и зеленью

Разогреть в тяжелой сковороде оливковое масло, выложить грибы, лук и чеснок, посолить, поперчить, перемешать, влить портвейн, уменьшить огонь и обжаривать, не накрывая крышкой.

Рецепт сухариков с грибной начинкой, сыром и зеленью

Сливочное масло растопить.

Рецепт сухариков с грибной начинкой, сыром и зеленью

Хлеб нарезать очень тонкими ломтиками.

Рецепт сухариков с грибной начинкой, сыром и зеленью

Застелить противень бумагой для выпечки, выложить хлеб в один слой и кисточкой смазать растопленным сливочным маслом. Отправить противень в разогретую духовку на 3 минуты.

Рецепт сухариков с грибной начинкой, сыром и зеленью

Сметану соединить с крахмалом, добавить к грибам и перемешать.

Рецепт сухариков с грибной начинкой, сыром и зеленью

Сыр натереть на крупной терке.

Рецепт сухариков с грибной начинкой, сыром и зеленью

Зелень мелко порубить.

Рецепт сухариков с грибной начинкой, сыром и зеленью

Сухарики выложить на блюдо, разложить на них грибную начинку, присыпать зеленью и натертым сыром.

Рецепт сухариков с грибной начинкой, сыром и зеленью

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сухарики на все случаи. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

7 отзывов о рецепте

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
uporee
uporee

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

samarkina_78
samarkina_78

Спасибо большое, nooki1992, освежила в памяти рецепт сухариков с грибной начинкой, сыром и зеленью!
порадую любимого.

engure1985
engure1985

Сделала сегодня сухарики с грибной начинкой, сыром и зеленью.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

yateracai
yateracai

Довольна сухариками с пармезаном. Попробуйте приготовить.

galka71
galka71

Отчитываюсь.
сухарики с грибной начинкой, сыром и зеленью супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

lada72
lada72

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.

korolik_85
korolik_85

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта сухарики с грибной начинкой, сыром и зеленью!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!