Тарталетки осенние листья

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 118 кКалл.

Рецепт тарталеток осенних листья
Фото готового рецепта тарталеток осенних листья

Осень. листопад. И красиво, и грустно одновременно. Вот это состояние и навеяло мне идею таких тарталеток. Возможно вам будет интересен рецепт банановых тарталеток, напишите, что думаете.

Рецепт тарталеток осенних листья

  • Общее время:  1 ч
  • Рецепт на:  1 порция
  • Калорий:  118 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • тесто слоеное - 300 г
  • яйца куриные - 1 шт.
  • сыр - 250 г
  • сливки - 100 г
  • грецкие орехи - 80 шт.
  • соль - 1 щепотка
  • краситель пищевой - по вкусу
  • петрушка - по вкусу
  • перец черный - 1 щепотка

Как приготовить

Таким образом, мы получаем нежнейшие тарталетки, которые и стол украсят, и желудок порадуют!

Украшаем тертыми орехами и веточками петрушки.

Рецепт тарталеток осенних листья

Охлажденным кремом наполняем тарталетки - листики.

Рецепт тарталеток осенних листья

Аккуратно все перемешиваем и охлаждаем в течение часа.

Рецепт тарталеток осенних листья

Теперь готовим начинку. Взбиваем сливки, добавив немного пищевого красителя, чтобы наш крем соответствовал цвету осенних листьев. Натираем на терке сыр и добавляем к взбитым сливкам. Измельченные орехи и лук также добавляем к сливкам. Солим и перчим по вкусу.

Рецепт тарталеток осенних листья

Пока листья горячие, убираем серединку.

Рецепт тарталеток осенних листья

Выкладываем листья на противень и выпекаем при температуре 180 г

Рецепт тарталеток осенних листья

Отступив от края листа, ножом делаем надрезы (но, не насквозь). Смазываем края желтком.

Рецепт тарталеток осенних листья

Слоеное тесто раскатываем (немного) и, используя настоящий лист или трафарет, вырезаем фигурки листьев.

Рецепт тарталеток осенних листья

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тарталетки с земляникой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт тарталеток осенних листья

Возможно Вам понравится

6 отзывов о рецепте

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
telpee2003
telpee2003

Галя, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом тарталеток осенних листья.
Столько восхищений от гостей!

yateracai
yateracai

Спасибо большое!!!
очень понравилось тарталетки осенние листья,легко и просто.
Искренне спасибо, Галя.

ilalyo
ilalyo

Очень вкусный рецепт тарталеток осенних листья, буду рада воспользоваться рецептом.

uzbekova_70
uzbekova_70

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

kishko_78
kishko_78

Последнее время увлеклась приготовлением тарталеток с горбушей realcooks.ru/zakuski/tartaletki/tartaletki-s-gorbushei, мужу нравится.

adoshka
adoshka

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.