Тарталетки с шампиньонами, спаржей и сладким перцем
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 535 кКалл.
Если сковорода разогрелась слишком сильно, снимите ее с огня, когда будете выкладывать лук, тогда он не сгорит. Начинку можно приготовить из помидоров или натертого сыра. Возможно вам будет интересен рецепт тарталеток с яблоками, напишите, что думаете.
Рецепт тарталеток с шампиньонами, спаржей и сладким перцем
Ингредиенты
- слоеное бездрожжевое тесто - 1 пласт
- тонко нарезанное сало с мясной прослойкой - 100 г
- спаржа - 6 стеблей
- лук красный - 1 шт.
- перец сладкий красный - 1 шт.
- крупные шампиньоны - 3 шт.
- тимьян свежий - 3 веточки
- масло оливковое - 1 ½ ст.л.
- перец черный свежемолотый - ¼ ч.л.
- соль морская - ¼ ч.л.
Как приготовить
Духовку предварительно разогреть до 180 С.
Лук почистить и нарезать полукольцами.
Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и обжарить лук до золотистого цвета.
Шампиньоны нарезать пластинками.
Выложить к луку грибы, посолить, поперчить, добавить листья тимьяна и обжарить все еще немного.
Сладкий перец, удалив семена и перепонки, нарезать соломкой.
Со стеблей спаржи срезать грубые черенки и разрезать каждый на несколько частей наискосок, затем сбрызнуть оставшимся оливковым маслом, посолить и поперчить.
Из теста вырезать небольшие круги по размеру формочек для выпечки (можно вырезать самими формами) и равномерно распределить тесто по дну и бортикам.
На тесто выложить грибы с луком, сладкий перец и спаржу.
Сверху поместить по полоске сала если оно достаточно тонкое, можно собрать его гармошкой.
Отправить тарталетки в разогретую духовку на 12-15 минут.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тарталетки в микроволновке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Прекрасный рецепт тарталетки с шампиньонами, спаржей и сладким перцем!
Лучше делать тарталетки с шампиньонами, спаржей и сладким перцем строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
тарталетки для фуршета гораздо вкуснее и быстрее готовить.
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Обалденно, вкусно! Анюта, вы кудесница!
Спасибо, Анюта, за помощь!
Мой муж очень любит тарталетки с шампиньонами, спаржей и сладким перцем.
Анюта, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант тарталеток с шампиньонами, спаржей и сладким перцем.
Мне он нравится больше других.
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!