Тосты с паштетом альмогроте

Простой рецепт испанской кухни. Его можно приготовить за 10 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 515 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: встреча с друзьями, день рождения, завтрак, обед, ужин. Нам понадобится блендер, гриль, духовка / духовой шкаф, тостер. Рецепт тостов с паштетом альмогроте относится к пескетарианству. И все это мы будем варить.

Рецепт тостов с паштетом альмогроте
Фото готового рецепта тостов с паштетом альмогроте

Альмогроте блюдо испанской кухни, точнее Канарских островов. В последнее время почти каждый день его делаю. Использую и по прямому назначению, и как дип, и как подобие соуса для той же самой пасты. Возможно вам будет интересен рецепт бабушкиных тостов, напишите, что думаете.

Рецепт тостов с паштетом альмогроте

  • Время подготовки:  10 мин
  • Общее время:  10 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  515 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Испанская
  • Вегетарианство:  Пескетарианство
  • Способ приготовления:  Варить
  • Повод:  Встреча с друзьями, День рождения, Завтрак, Обед, Ужин

Альмогроте, в принципе, можно приготовить и из коровьего сыра - но из овечьего или козьего этот паштет получается значительно интереснее. Если хотите, можете сделать его более острым и ароматным, добавив вместе со свежим чили и сладкой молотой паприкой острую. Можете, наоборот, "убавить" остроты. Альмогроте можно подавать как дип к свежим овощам, нарезанным брусочками.

Ингредиенты

  • козий или овечий сыр - 500 г
  • чеснок - 2-4 дольки
  • томаты - 2 шт.
  • острый красный перец чили - 1/2 перца
  • оливковое масло - 100 мл
  • сладкая молотая паприка - 1 ч.л.
  • соль
  • деревенский хлеб

Специальное оборудование:

блендер, гриль, духовка / духовой шкаф, тостер

Как приготовить

На помидорах сделайте крестообразные надрезы, опустите их в кипящую воду на 30 сек. Затем обдайте холодной водой и снимите кожицу.

Разрежьте помидоры на четвертинки, удалите семена вместе с жидкостью, мякоть нарежьте кусочками и положите в блендер. Раздавите, очистите и нарежьте чеснок, добавьте к помидорам. У чили по желанию удалите семена и белые перегородки, чтобы не было слишком остро. Нарежьте мякоть помельче и добавьте в блендер.

Натрите сыр на терке или разломайте ножом, а потом раскрошите руками. Добавьте в блендер. Влейте оливковое масло, добавьте паприку, взбейте до желаемой степени однородности.

Нарежьте хлеб толcтыми ломтями, обжарьте в тостере или под грилем (запекла в духовке), сбрызните маслом. Подавайте, щедро намазав сырной пастой альмогроте.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тосты с селедкой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

11 отзывов о рецепте

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
edickea
edickea

Большое спасибо за рецепт!
тосты с паштетом альмогроте просто супер!!!

Чаевская Ева
Чаевская Ева

Кстати, когда я первый раз попробовала тосты с паштетом альмогроте, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

aleeva_77
aleeva_77

Прекрасный рецепт тосты с паштетом альмогроте!
Лучше делать тосты с паштетом альмогроте строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

endac
endac

Здравствуйте все! Только что я приготовила realcooks.ru/zakuski/tosty/tosty-na-zavtrak. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...

akhmad_74
akhmad_74

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить тосты с паштетом альмогроте - очень вкусно!!!

Маня Омелина
Маня Омелина

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

adelya98
adelya98

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

Хлыстова Антонина
Хлыстова Антонина

Катерина, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

saifullina_88
saifullina_88

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)

hessomal
hessomal

Мой парень просто обожает тосты с паштетом альмогроте))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

Рыжова Роза
Рыжова Роза

Катерина, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.