Голубая яичница

Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 232 кКалл. Рецепт голубой яичницы относится к вегетарианским рецептам.

Фото готового рецепта голубой яичницы

Рецепт голубой яичницы

Общее время: 15 мин
Рецепт на: 2 порции
Калорий: 232 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Европейская
Вегетарианство: Вегетарианские рецепты

Ингредиенты

Яйцо куриное 4 шт.
Краснокочанная капуста 100 г
Молоко 100 мл
Соль щепотка

Как приготовить

Для придания яичнице необычного цвета используем сок краснокачанной капусты. Он придаст необычный цвет и не изменит вкуса. Его можно получить отжав капусту через соковыжималку.

Отделим желтки от белков.

Смешаем белки, сок капусты и молоко. Добавим соли по вкусу.

Затем выливаем полученную смесь на сковородку, предварительно обработанную маслом, и аккуратно выкладываем желки.

Полученное блюдо является яичницой и его можно дополнять мясом, колбасой, помидорами, перцем, петрушкой. Всем, чем вы предпочитаете украшать и дополнять яичницу.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить яичницу с фасолью. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.