Яичница по-французски

Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 10 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 406 кКалл.

Рецепт яичницы по-французски
Фото готового рецепта яичницы по-французски

Хотите удивить завтраком? Тогда обязательно стоит приготовить яичницу по-французски. Эти неисправимые романтики французы даже яйца жарят неожиданно оригинально. Возможно вам будет интересен рецепт яичницы с фасолью, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт яичницы по-французски

  • Общее время:  10 мин
  • Рецепт на:  1 порция
  • Калорий:  406 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Французская

Рецепт приготовления яичницы по-французски невероятно простой, но вот его реализация иногда получается не с первого раза. Готова поделиться несколькими секретами, как сделать это блюдо.

Ингредиенты

  • Хлеб — 1 Ломтик
  • Яйцо — 1 шт.
  • Растительное масло — 2-5 Капель
  • Соль — 1 Щепотка

Как приготовить

1. Для начала подготовьте все нужные ингредиенты.

2. Главный залог успеха - это абсолютно ровный ломтик хлеба. Именно поэтому, лучше всего воспользоваться уже нарезанным хлебом, тогда вероятность получить более правильные края выше. Из кусочка хлеба необходимо вырезать мякоть, оставляя где-то 0.5-0.6 мм. по краям. Особой точности тут не требуется, но края должны хорошо держать форму.

Рецепт яичницы по-французски

3. Вырезанную заготовку нужно отправить на сковороду с разогретым растительным маслом и обжарить до золотистого цвета с одной стороны.

Рецепт яичницы по-французски

4. Когда хлеб зажарился, необходимо перевернуть его и в серединку аккуратно влить яйцо. Лучше всего разбить яйцо в чашку и уже из нее отправить на сковороду.

Рецепт яичницы по-французски

5. В идеале, края хлеба должны полностью удерживать яйцо внутри. Если этого не произошло и яйцо немного вытекло, то расстраиваться не нужно. Достаточно слегка обрезать лишнее, когда блюдо будет готово.

Рецепт яичницы по-французски

6. Яйцо слегка присолить и жарить до готовности.

Рецепт яичницы по-французски

7. Яичница по-французски готова! Приятного аппетита!

Рецепт яичницы по-французски

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить яичницу. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

16 отзывов о рецепте

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Покрашинская Зина
Покрашинская Зина

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик яичницы по-французски

Ира Морковкина
Ира Морковкина

Только что доела яичницу по-французски!!! очень вкусно!!!

Ахмад Анастасия
Ахмад Анастасия

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

Галя Халик
Галя Халик

Минаджинова, рецепт замечательный! Спасибо!

lyudochka
lyudochka

Спасибо огромное за рецепт! яичница по-французски супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

krivonos_72
krivonos_72

Сегодня приготовила яичницу по-французски…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

ororo1976
ororo1976

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

Аделя Евченко
Аделя Евченко

Очень интересная ссылка о торте яичница.

ingomes1975
ingomes1975

Спасибо, Минаджинова, за изумительный рецепт яичницы по-французски!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

ricedic
ricedic

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Минаджинова

tooltiomy1992
tooltiomy1992

Первый раз сделала сама яичницу по-французски.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

gnezdilova_76
gnezdilova_76

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Минаджинова.

arisha
arisha

Это, реально, вкуснотища.

yasya
yasya

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает яичницу по-французски, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

arisha79
arisha79

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать яичницу по-французски.
Раньше думала, что яичницу по-французски, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

Новгородцева Кира
Новгородцева Кира

Минаджинова!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила яичницу по-французски, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Минаджинова спасибо вам огромное!