Простой рецепт татарской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно . Готовое блюдо содержит около 1096 кКалл. Нам понадобится Нож шефский.
Нож шефский
Все подготавливаем. Картофель, огурцы, лук, морковь кубиками. Чеснок тонкими пластинами. Кстати, для экономии глубоких мисок можно объединить лук с морковью, так как они засыпаются одновременно, все остальные ингредиенты складируем по всяким местам отдельно, так как они будут использоваться на разных этапах тушения азу.
Мясо в растительном масле обжаривается до тех пор, пока не потеряет красный цвет, и не даст сок, после чего закидываем в казан наши кубиками нарезанные соленые огурцы, перемешиваем, закидываем кусок сливочного масла грамм 50-70 и тушим минут 15-20.
Далее, в казан помещаем нарезанные лук и морковь, все тщательно перемешиваем, и продолжаем тушить 15-20 минут
Закидываем помидоры в казан, опять все перемешиваем, тушим минут 15-20
После чего кидаем нарезанный картофель и нарубленный чеснок, солим, перчим, кидаем специи (только не переборщите).
Если нужно периодически подливаем доведенную до кипячения в чайнике воду, чтоб вода еле заливала наше блюдо. Тушим до готовности картофеля, и после всего этого процесса у Вас должно получиться вполне пригодное для употребления в пищу азу по-татарски!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить азу иза говядины с картошкой и солеными огурцами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Как это должно быть вкусно!!!!
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото азу по-татарски из говядины с солеными огурцами очень аппетитно выглядит!!!
Только что доела азу по-татарски из говядины с солеными огурцами!!! очень вкусно!!!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Вкуснее чем http://realcooks.ru/goryachee/azu/azu-po-tatarski-v-gorshochke?
Ну и красота азу по-татарски из говядины с солеными огурцами!!!
Обязательно попробую сделать!
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Спасибо тебе, Ксения, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Какая у Вас Фантазия!!!
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт азу по-татарски из говядины с солеными огурцами меня выручил!
Нямка нямнямка…
Ксения!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила азу по-татарски из говядины с солеными огурцами, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Ксения спасибо вам огромное!
Спасибо, очень понравилось оформление азу по-татарски из говядины с солеными огурцами!