Простой рецепт кавказской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 152 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.

Фото готового рецепта чахохбили из курицы в духовке

Традиционное блюдо грузинской кухни порадует вас своими необычными вкусовыми качествами. Важно отметить, чахохбили готовится без жира и масла, непосредственно в собственном соку мяса и овощей. Возможно вам будет интересен рецепт классического чахохбили из курицы, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт чахохбили из курицы в духовке

Общее время: 60 мин
Рецепт на: 5 порций
Калорий: 152 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Кавказская
Повод: На обед, На ужин

Как же приготовить чахохбили из курицы в духовке в домашних условиях? Все предельно просто, для начала подготовьте куриные голени и обжарьте их на растительном масле. Затем курочка тушиться с помидорами, луком, перцем чили и сахаром. В конце запекаем блюдо в духовке, но не больше 5-7 минут. К столу подавать, присыпав зеленью и колечками свежего лука. Также можно подавать с лепешками или лавашем. Приятного аппетита!

Ингредиенты

Голень куриная — 7 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Помидор — 500 г
Перец чили — 1 шт.
Чеснок — 5 Зубчиков
Кинза — По вкусу
Петрушка — По вкусу
Базилик — По вкусу
Сахар — 0,5 ч.л.
Соль — По вкусу

Как приготовить

Куриные голени промойте и обсушите бумажным полотенцем. Затем обжарьте на растительном масле со всех сторон, до появления золотистой корочки.

Удаляем кожуру с помидоров, нарезаем их кубиками. Добавляем томаты к курице, тушим на среднем огне.

На отдельной сковороде обжариваем нарезанный кольцами лук до золотистой корочки. Вместо масла подойдет жир от курицы.

Обжаренный лук перекладываем к курице с томатами, накрываем крышкой и тушим на медленном огне. Примерно 25 минут.

Мелко нарежьте перец чили. Кладем его на сковороду к курице. Посолите, добавьте сахар.

Блюдо снимаем с огня и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 5 минут. Затем вынимаем из духовки, присыпаем зеленью и колечками свежего репчатого лука, подаем к столу. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить чахохбили с картошкой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.