Ароматная шурпа в мультиварке
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 13 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 207 кКалл.
Видео рецепт
Рецепт ароматной шурпы в мультиварке
В мультиварке шурпа получается вкусной, ароматной и наваристой. Специи для этого супа подбирают по традиции или по своему вкусу.
Ингредиенты
- баранина 400 г
- помидор 1 шт.
- морковь 1 шт.
- лук 200 г
- картофель молодой 500 г
- молотый красный перец 2г
- зира 2 г
- кинза сушеная 2 г
- базилик зеленый 2 веточки
- укроп 1 веточка
- зеленый лук 2 пера
- соль 20 г
- вода 1,5 л.
Как приготовить
Помытое мясо баранины, 1 очищенную морковь и 1 луковицу положите в мультиварочную чашу, и долейте 2,5 л холодной воды.
Включите режим суп на 2 часа, сварите наваристый бульон.
Готовое мясо достаньте из мультиварочной чаши, а бульон в котором оно варилось процедите.
Для шурпы нарежьте крупными кубиками 4 картофелины, одну морковь - кружочками, болгарский перец - крупной соломкой. Мелко порежьте чеснок и помидор.
Остывшее мясо нарежьте крупными кусками. Добавьте в чашу мультиварки все измельченные овощи и мясо, 1 ч. л. хмелей сунелей, 20 г соли. Залейте содержимое чаши бульоном.
Выберите режим Мультиповар, температуру 100 C, время приготовления 40 минут.
Измельчите помытую зелень. Проверьте суп на соль, и оставьте его на подогреве еще 10 минут.
В горячую мультиварочную чашу с маслом добавьте нарезанное небольшими кусками мясо. Помешивая, ждите когда выпариться лишняя влага.
Когда мясо немного обжарится, положите к нему лук, порезанный полукольцами, измельченную кубиками морковь и помидор. Добавьте специи и соль.
Через 5 минут обжаривания отправьте в мультиварочную чашу картошку, нарезанную крупными кусками, закройте крышку мультиварки, и жарьте еще 5 минут.
Залейте овощи и мясо в мультиварочной чаше кипятком. Включите режим Тушение на 1,5 часа.
В готовую шурпу положите нарезанный базилик, лук и укроп, оставьте в режиме Подогрев на 5 минут.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шурпу в мультиварке с бараниной. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
21 отзыв о рецепте
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Спасибо большое! Буду пробовать!
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
А еще посмотрите ссылочку шурпа из курицы в мультиварке.
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А ароматную шурпу в мультиварке обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала ароматную шурпу в мультиварке,очень понравилось.Спасибо.
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Спасибо, ogiri, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Ogiri, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Спасибо, ogiri!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Ogiri, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с ароматной шурпой в мультиварке много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Ароматная шурпа в мультиварке — отпад!
Быстро и очень вкусно!