Жареная картошка с яйцом и луком

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 587 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин. Рецепт жареной картошки с яйцом и луком относится к вегетарианским рецептам.

Рецепт жареной картошки с яйцом и луком
Фото готового рецепта жареной картошки с яйцом и луком

Жареная картошка с яйцами - русский фастфуд, незатейливое блюдо из картофеля. Полчаса времени, минимум усилий - и готов вкусный завтрак, аппетитное второе или сытный гарнир! Возможно вам будет интересен рецепт печени жареной куриной с луком в сметане на сковороде, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт жареной картошки с яйцом и луком

  • Общее время:  20 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  587 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Вегетарианство:  Вегетарианские рецепты
  • Повод:  На обед, На ужин

В нашей семье очень любят жареный картофель. Готовим мы его, дополняя различными ингредиентами: мясом, яйцами, грибами, сыром или помидорами. В любом варианте блюдо получается очень сытным, быстро готовится и обладает отличным вкусом и ароматом. Жареная картошка хороша сама по себе, но к тому же этот гарнир - отличная база для множества новых блюд.

Ингредиенты

  • Картофель — 2 шт.
  • Яйцо — 4 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Петрушка — 1/2 Пучка
  • Соль, перец — По вкусу
  • Куркума — 1/2 ч.л.

Как приготовить

1. В миске взбейте яйца, приправьте их солью, добавьте измельченную зелень.

2. Обжарьте на сковороде тонко измельченный лук.

Рецепт жареной картошки с яйцом и луком

3. Добавьте к луку картофель, нарезанный на кусочки.

Рецепт жареной картошки с яйцом и луком

4. Приправьте овощную смесь куркумой, солью и перцем. Жарьте картофель до готовности.

Рецепт жареной картошки с яйцом и луком

5. Залейте картофель яичной смесью.

Рецепт жареной картошки с яйцом и луком

6. Жареный картофель с луком и яйцом подавайте горячим к столу.

Рецепт жареной картошки с яйцом и луком

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить куриную печень, жареную с луком. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

11 отзывов о рецепте

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
lika85
lika85

Очень вкусно! Люблю жареную картошку с яйцом и луком!

alegista
alegista

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

svetlana76
svetlana76

И как у тебя все получается???

polina93
polina93

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

wather1995
wather1995

Инга, здесь новое блюдо realcooks.ru/zakuski/syendvichi/syendvich-s-bekonom-yaitsom-i-krasnym-lukom.

Штомпель Лиля
Штомпель Лиля

Делаю жареную картошку с яйцом и луком уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Инга громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

Анна Боциева
Анна Боциева

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

Светлана Малякутова
Светлана Малякутова

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

kardashova_87
kardashova_87

Вот и приготовила жареную картошку с яйцом и луком!
Обалденно красиво получилось!

krivorot_72
krivorot_72

Инга, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
жареную картошку с яйцом и луком приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

uldati
uldati

Инга, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении жареной картошки с яйцом и луком.