Маринованные голубцы

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 22 кКалл.

Рецепт маринованных голубцов
Фото готового рецепта маринованных голубцов

Маринованные голубцы приготовлены с морковью в капустных листьях. Очень вкусно готовить такое зимой, когда сезон овощей закончился. Возможно вам будет интересен рецепт голубцов со свининой, напишите, что думаете.

Рецепт маринованных голубцов

  • Время подготовки:  20 мин
  • Общее время:  20 мин
  • Рецепт на:  10 порций
  • Калорий:  22 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Русская

Ингредиенты

  • #1 кочан капусты
  • 1-2 кг моркови (зависит от размера кочана)

Маринад на 1 л воды:

  • 1/4 стак. подсолнечного масла
  • лавровый лист
  • кориандр
  • соль, сахар, уксус - по вкусу.

Как приготовить

Приготовить капустные листья как на голубцы.

Натереть на крупной терке морковь, посолить, поперчить, добавить кориандр, чеснок и по желанию - тонкие полоски красного сладкого перца.

Завернуть морковку в капустные листья, плотно уложить.

Маринад прокипятить, слегка остудить и, залив теплым маринадом голубцы, поставить под гнетом на 2-3 дня в холодильник (или на балкон).

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мини-голубцы. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

19 отзывов о рецепте

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Ярославна Галыня
Ярославна Галыня

Маша, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом маринованных голубцов.
Столько восхищений от гостей!

orerorely
orerorely

Офигенно вкусно получается маринованные голубцы и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

maya
maya

Я делала маринованные голубцы к приезду родственников.Все съели!!!

Аршинова Вера
Аршинова Вера

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

viktoriya
viktoriya

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

lashuner
lashuner

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

Зинка Невертович
Зинка Невертович

Мой парень просто обожает маринованные голубцы))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

itelorsen
itelorsen

Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю оригинальные голубцы.

ahernar
ahernar

Спасибочки!
Очень вкусненько)

komrakova_84
komrakova_84

Маринованные голубцы вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)

kishko_78
kishko_78

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

asino
asino

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

zheludeva_83
zheludeva_83

Мой любимый человек очень любит маринованные голубцы и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

evgeniya72
evgeniya72

Это очень - очень вкусный рецепт!

ecapif
ecapif

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

milyutina_76
milyutina_76

Спасибо за рецепт!

alisa
alisa

Маша, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

tecighee
tecighee

Ух ты! Как красиво и просто!

Зина Дейс
Зина Дейс

Vkysno, spasibo.