Постные голубцы с пшеном
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 92 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол, полезный обед, диетический ужин. Рецепт постных голубцов с пшеном относится к постным рецептам.
Постные голубцы с пшеном готовятся также, как и "оригинальные". Только мясо заменяем пшеном с овощами. Такие голубцы - полезные, яркие, ароматные. Голубцы с пшеном можно приготовить и на праздники. Возможно вам будет интересен рецепт мини-голубцов, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт постных голубцов с пшеном
Постные голубцы с пшеном станут для вас открытием. Готовить их просто. Надо лишь отварить пшено, обжарить овощи, затем все перемешать. Такой будет начинка. А затем, чтобы было быстрее, обварить капустные листья. Заворачиваем и отправляем в духовку.
Ингредиенты
- Пшено — 1,5 стак.
- Капуста, кочан — 1 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Луковица — 1 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Соль, перец — По вкусу
- Тимьян, базилик — По вкусу
- Томатная паста — 500 мл
Как приготовить
1. Пшено промойте и затем варите в кипящей воде в течение 20 минут. Готовое пшено снова промойте водой, чтобы не слипалось. В сковороде на среднем огне на масле обжарьте измельченный лук, тертую морковь и чеснок со специями до мягкости. Перемешайте пшено и жареные овощи. Можно добавить и вареный нут, если таковым располагаете.
2. С кочана сорвите листья и промойте.
3. Опустите листья в кипящую воду на 6 минут.
4. Отваренные листья сполосните под холодной водой.
5. Вырежьте твердую плодоножку на листьях.
6. Выложите на лист ложку начинки и заверните его конвертиком.
7. Ненужную часть обрежьте.
8. Таким образом приготовьте все постные голубцы.
9. Выложите все голубцы в смазанную маслом форму для запекания, залейте томатной пастой и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
10. Постные голубцы готовы! Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маринованные голубцы. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала постные голубцы с пшеном.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Yaditroun, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается постные голубцы с пшеном!!!
Буду делать 3-й раз!
Я сделаю его на Новый год!
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему оригинальные голубцы.
Огромное спасибо!
У меня постные голубцы с пшеном прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
yaditroun, спасибо за рецептик постные голубцы с пшеном!!!
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Yaditroun, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Спасибо огромное за рецепт постных голубцов с пшеном!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить постные голубцы с пшеном.
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Очень вкусно! Люблю постные голубцы с пшеном!
Спасибо, попробую приготовить постные голубцы с пшеном супругу по вашему рецепту.
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Очень понравился этот рецепт постных голубцов с пшеном.