Ленивые голубцы с фаршем и капустой в духовке
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 122 кКалл.
Традиционное блюдо по ленивому рецепту. Радуй семью!
Голубцы любят все. Это сытное блюдо помнят многие еще с детства. А когда у меня нет времени, я готовлю "ленивые" голубцы - это быстро и, в общем, очень просто. Вкус у них сохраняется тот же и на вид красиво, аппетитно. Предлагаю попробовать это блюдо и вам. Возможно вам будет интересен рецепт ленивых голубцов с вешенками, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт ленивых голубцов с фаршем и капустой в духовке
Ингредиенты
- Рис - 100 г
- Капуста - 200 г
- Лук - 80 г
- Морковь - 80 г
- Растительное масло - 20 мл
- Фарш мясной - 400 г
- Яйца - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Томатная паста - 40 г
- Сметана - 160 г
- Вода - 200 мл
- Перец - по вкусу
- Лавровый лист - 1 шт.
- Зелень - 20 г
Как приготовить
Первым делом отвариваем рис, даем ему остыть.
Капусту шинкуем, перекладываем в глубокую миску и заливаем кипятком. Закрыв крышкой, оставляем пропариться.
Лук и морковь очищаем. Лук нарезаем мелкими кубиками, морковку натираем на терке. Обжариваем на растительном масле до прозрачности и мягкости лука - буквально 2-3 минуты.
Через 10 минут сливаем воду с капусты, хорошо ее отжав, выкладываем в миску, добавляем фарш, рис и готовую поджарку. Сюда же разбиваем яйцо, солим и тщательно перемешиваем.
В отдельной емкости соединяем томатную пасту со сметаной (60 гр) и кипятком, добавляем перец и лавровый лист.
Мокрыми руками формируем голубцы, придавая им овальную форму. Выкладываем в форму для выпечки с высоким бортом. Заливаем приготовленным соусом так, чтобы покрыть голубцы на 2/3 объема.
Духовку разогреваем до 180 градусов и отправляем в нее голубцы на 40-45 минут.
Подавайте готовое блюдо на стол в горячем виде, полив оставшейся сметаной и украсив свежей зеленью.
Приятного вам аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить ленивые голубцы с лисичками и гузками индейки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
20 отзывов о рецепте
Alesya90, рецепт ленивых голубцов с фаршем и капустой в духовке ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту ленивых голубцов с фаршем и капустой в духовке... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Спасибо, alesya90, очень вкусно!
Alesya90, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Вот ещё нашла ленивые голубцы без масла.
Alesya90, спасибо вам огромное!!!
ленивые голубцы с фаршем и капустой в духовке супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт ленивых голубцов с фаршем и капустой в духовке!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Спасибо, замечательный рецептик, ленивые голубцы с фаршем и капустой в духовке класс!
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Привет!
Я не ем ленивые голубцы с фаршем и капустой в духовке!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Приготовила ленивые голубцы с фаршем и капустой в духовке-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю ленивые голубцы с фаршем и капустой в духовке)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото ленивых голубцов с фаршем и капустой в духовке очень аппетитно выглядит!!!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!