Шампиньоны с картошкой в сметане

Рецепт шампиньонов с картошкой в сметане

• Общее время:  60 мин
• Рецепт на:  4 порции
• Калорий:  103 кКалл
• Сложность:  Простой рецепт
• Национальная кухня:  Авторская
• Вегетарианство:  Вегетарианские рецепты
• Повод:  На обед, На ужин, Обед на скорую руку, Полезный обед, Быстрый ужин

Я, наверное, самый ленивый человек на планете. Точнее не ленивый, а экономно расходующий время и силы:) И поэтому мое любимое блюдо тоже очень и очень ленивое. Сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить шампиньоны с картошкой в сметане. А если добавить к этому блюду соленый помидорчик или огурчик... Ммммм... Минимум усилий, максимум удовольствия - как в готовке, так и в жизни ;) Читайте рецепт шампиньонов с картошкой в сметане с фото.

Ингредиенты

• Картофель — 250 г
• Шампиньоны — 250 г
• Лук — 70 г
• Мука — 1 ст.л.
• Оливковое масло — 2 ст.л.
• Сметана — 100 г
• Соль, специи — - По вкусу

Как приготовить

Картофель помойте, очистите и нарежьте пластинками. Очищенный лук мелко нашинкуйте.

Шампиньоны помойте и нарежьте небольшими кусочками.

На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук с мукой. Мука придаст луку красивый оттенок и позволит сохранить желаемую консистенцию блюда. На другой сковороде обжарьте до золотистого цвета грибы.

Картофель выложите в форму для запекания. Добавьте грибы, лук, специи и сметану и все хорошенько перемешайте. Можно также присыпать сыром. Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте 40 минут.

Ваш ужин готов! Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шампиньоны, тушенные с перцем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.