Шампиньоны со свининой в духовке
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 38 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
В этом рецепте я покажу вам, как приготовить шампиньоны со свининой в духовке. Это очень сочное второе блюдо, которое иедально сочетается с гарнирами из овощей, всевозможных круп и бобовых. Возможно вам будет интересен рецепт шампиньонов фаршированных сыром, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт шампиньонов со свининой в духовке
Такая свинина под "шубкой" из грибов, сметаны и лука получается очень нежной и ароматной. Учитывая, что блюдо готовится в фольге, мясо остается мягким и хорошо растушивается. Но фольга снимается за 10 минут до готовности, чтобы сыр успел схватиться аппетитной золотистой корочкой.
Ингредиенты
- Свинина — 600 г
- Шампиньоны — 400 г
- Сыр твердый — 200 г
- Сметана — 3 ст.л.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Соль, перец — По вкусу
- Петрушка — 1 Пучок
- Лук — 1 шт.
- Масло растительное — 3 ст.л.
Как приготовить
Прежде всего нужно отчистить грибы и нарезать их некупуно. Таким же образом нарезаем лук и жарим его с грибами на растительном масле.
Сясо моем и просушиваем. Режем его на не слишком большие кусочки и укладываем в форму для запекания, смазанную слегка растительным маслом. Присыпаем мясо солью и перцем.
Грибы и лук смешиваем со сметаной и порубленной петрушкой. Покрываем этой смесью кусочки мяса. А сверху присыпаем все натертым сыром.
Отправляем блюдо в духовку, накрыв его фольгой, на 40 минут при 180 градусах. За 5-10 минут до готовности снимаем фольгу. Подаем с любимым гарниром.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить запеченные шампиньоны. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Впервые в жизни замахнулась на шампиньоны со свининой в духовке, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
А я также заинтересовалась шампиньонами фаршированными в духовке.
Спасибо, Шкуратова, за помощь!
Мой муж очень любит шампиньоны со свининой в духовке.
Очень вкусный рецепт шампиньонов со свининой в духовке, буду рада воспользоваться рецептом.
Да шампиньоны со свининой в духовке так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Шкуратова, спасибо!
Я делала шампиньоны со свининой в духовке к приезду родственников.Все съели!!!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Обязательно приготовлю на днях
Рецептик супер!!:)
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Я никогда не готовила шампиньоны со свининой в духовке — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Готовила вчера шампиньонов со свининой в духовке по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с шампиньонами со свининой в духовке много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.