Шампиньоны на костре

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 55 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 81 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на природу.

Рецепт шампиньонов на костре
Фото готового рецепта шампиньонов на костре

Вы сделаете эту вкусную закуску всего за 10 минут (без учета маринования). Используйте обычные или королевские грибы (коричневые). Расскажу, как приготовить шампиньоны на костре (маринад). Возможно вам будет интересен рецепт шампиньонов фаршированных сыром, напишите, что думаете.

Рецепт шампиньонов на костре

  • Общее время:  55 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  81 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Повод:  На природу

Вместо мяса или в дополнение к нему на костре можно обжарить грибы, они ничем не хуже. Их можно нарезать крупными кусочками или оставить целыми. Для маринада подойдет сметана, растительное масло, сухие специи или зелень. Мариновать грибы стоит от 10-15 минут и больше. Подавайте закуску сразу после приготовления или холодной.

Ингредиенты

  • Шампиньоны — 100-150 г
  • Тимьян сушеный — 1 ч.л.
  • Сушеный базилик — 0,5 ч.л.
  • Оливковое масло — 50 мл
  • Лимонный сок — 20 мл
  • Бальзамический уксус — 1 ст.л.
  • Сахар — 1 ч.л.
  • Молотый черный перец — 1 Щепотка
  • Чеснок — 0,5 Зубчика

Как приготовить

1. Вымойте грибы, удалите край плодоножки и разрежьте каждый на 4 части.

2. Смешайте все остальные ингредиенты для маринада, затем выложите в них грибы и еще раз перемешайте, оставьте на 20-40 минут.

Рецепт шампиньонов на костре

3. Вымочите шпажки в воде во время маринования овощей, затем разделите грибы.

Рецепт шампиньонов на костре

4. Обжаривайте грибы на открытом костре (примерно 5-7 минут). Подавайте закуску сразу.

Рецепт шампиньонов на костре

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить запеченные шампиньоны. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

17 отзывов о рецепте

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
allupad1980
allupad1980

Приготовила шампиньоны на костре…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

Анюта Труфанова
Анюта Труфанова

Спасибочки :)

Дария Плющенко
Дария Плющенко

Шампиньоны на костре — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!

koretskaya_97
koretskaya_97

Очень очень вкусно получилось!!!

yelza84
yelza84

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

arouraled
arouraled

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

Сокольникова Танечка
Сокольникова Танечка

А я посматриваю на рецепт шампиньонов фаршированных в духовке realcooks.ru/goryachee/griby/shampinyony-farshirovannye-v-dukhovke, интересно услышать ваши отзывы.

Адуцкевич Дария
Адуцкевич Дария

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе шампиньоны на костре в коллекцию рецептов.

Элона Боциева
Элона Боциева

Сувенир и только!

inanalal1975
inanalal1975

Пасиба))
по рецепту делаю))

Лиза Галыня
Лиза Галыня

Обалденно:)
спасибо за идейку шампиньонов на костре.

eremail1974
eremail1974

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

asya79
asya79

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать шампиньоны на костре, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

Катарина Рыбицкая
Катарина Рыбицкая

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

lyuda
lyuda

Спасибо за рецепт шампиньонов на костре, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

orerorely
orerorely

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

IB1ZA
IB1ZA

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.