Жареные фаршированные шампиньоны
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно двадцать порций. Готовое блюдо содержит около 144 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Предлагаю на заметку оригинальный вариант закуски на праздничный стол. Такие жареные фаршированные шампиньоны в домашних условиях вызовут настоящий восторг гурмана у всех, кто их попробует. Возможно вам будет интересен рецепт шампиньонов фаршированных сыром, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт жареных фаршированных шампиньонов
Этот невероятно вкусный рецепт приготовления жареных фаршированных шампиньонов - находка для любителей оригинальных закусок. В качестве начинки можно использовать также куриное филе или овощи, например. Хрустящая панировка делает грибочки восхитительно вкусными, а начинка - нежнейшими внутри.
Ингредиенты
- Грибы крупные — 20 шт.
- Сливочный сыр — 100-150 г
- Чесночный порошок — 1 Щепотка
- Острый перец — 1 Щепотка
- Соль — 1 Щепотка
- Черный перец — 1 Щепотка
- Острый томатный соус — 1 Капля (по желанию)
- Панировочные сухари — 100 г
- Мука — 100 г
- Яйцо — 2-3 шт.
Как приготовить
1. Грибы лучше брать покрупнее, чтобы соотношение с начинкой было более подходящим. Их нужно вымыть и обсушить.
2. Аккуратно удалить ножку.
3. Сливочный сыр соединить со специями по вкусу и тщательно перемешать. В рецепт приготовления жареных фаршированных шампиньонов можно использовать также тертый твердый сыр.
4. В грибочки выложить начинку и хорошо уплотнить.
5. Этот простой рецепт жареных фаршированных шампиньонов предполагает двойную панировку. Первая - это мука, в которой нужно обвалять грибы.
6. Яйца взбить со щепоткой соли и обмакнуть грибы в яйцо.
7. Второй слой - это панировочные сухари. Грибы нужно обвалять в сухарях со всех сторон.
8. Теперь шампиньоны готовы к последнему процессу приготовления - жарке.
9. Разогреть как следует растительное масло и обжарить грибы во фритюре.
10. Когда жареные фаршированные шампиньоны в домашних условиях готовы, аккуратно достать их шумовкой и выложить на бумажное полотенце, чтобы дать стечь лишней жидкости.
11. Вот такие аппетитные грибочки с нежной и мягкой начинкой появятся на столе.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить запеченные шампиньоны. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что жареные фаршированные шампиньоны не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту жареные фаршированные шампиньоны, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Спасибо, очень понравилось оформление жареных фаршированных шампиньонов!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Сегодня буду готовить!
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт шампиньонов фаршированных в духовке, тоже очень понравилось.
Gedither1979, рецепт жареных фаршированных шампиньонов ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Я делала жареные фаршированные шампиньоны к приезду родственников.Все съели!!!
Спасибо:D
Будем пробовать!
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Готовила жареные фаршированные шампиньоны на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит жареные фаршированные шампиньоны:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…