Куриная котлета по-киевски
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 208 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Это, пожалуй, одно из самых знаменитых блюд украинской кухни, наравне с борщом и варениками. Сделать его в домашних условиях совсем не так сложно, как кажется. Хотите попробовать? Запоминайте рецепт. Возможно вам будет интересен рецепт котлеты для гамбургера, напишите, что думаете.
Видео рецепт
Рецепт куриной котлеты по-киевски
Я покажу вам, как приготовить "котлету по-киевски", простой вариант блюда чудесно подойдет для обеда или ужина. Минимум усилий с основой, а результат получается восхитительным! Хочу сказать, что при желании вы всегда можете сделать начинку с зеленью, использовать специи по вкусу и т. д. Подавать к столу такие котлетки нужно только горячими. Остывшие, увы, они уже не.
Ингредиенты
- Куриная грудка — 4 шт. (с крылом)
- Сливочное масло — 4 ч.л.
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 20 г
- Панировочные сухари — 100 г
- Соль — По вкусу
- Растительное масло — По вкусу (для жарки)
Как приготовить
1. Вот такой кусочек курицы нам нужен для 1 порции.
2. Шкурку аккуратно удалите, она не понадобится.
3. Грудку проверьте на наличие костей или хрящиков. С крылышка снимите мясо.
4. Под слоем пищевой пленки аккуратно отбейте курицу.
5. Подсолите по вкусу, в центр выложите кусочек сливочного масла.
6. Сверните, чтобы получился вот такой плотный рулетик.
7. Каждую котлетку обваляйте в муке, после во взбитом яйце.
8. И в панировочных сухарях.
9. Пока будете разогревать масло для жарки, уберите котлеты в морозилку.
10. Когда масло хорошо разогрелось, выложите аккуратно котлетки на сковороду.
11. И жарьте на среднем огне до румяности со всех сторон.
12. После снимите со сковороды, выложите в жаропрочную форму и отправьте в духовку. При температуре 180 градусов минут за 10-12 котлетки полностью дойдут до готовности.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить куриную самсу. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Посмотрите здесь тоже про куриную похлебку с овощами.
Спасибо за отличный рецепт!
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Спасибо за рецептик котлет по-киевски!!!
Муж был в восторге.
котлет по-киевски, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Спасибо, замечательный рецептик, котлетки по-киевски класс!
Готовила котлеты по-киевски много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Я сделаю его на Новый год!