Куриная печень по-деревенски
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 3 ч 10 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 609 кКалл.
Рецепт куриной печени по-деревенски
Используйте только куриную печень, у нее более нежный вкус. Режьте все руками, чтобы не получился паштет. Подавайте маленькими порциями на тарелке со свежими огурцами и помидорами, маринованными огурцами и маринованной свеклой. Подавайте с полусухим белым вином.
Ингредиенты
- Куриная печень 450 г
- Лук репчатый 480 г
- Яйцо куриное 3 шт.
- Куриный жир 6 столовых ложек
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить
Сварите яйца в кипящей воде вкрутую. Охладите под холодной водой и очистите.
Разогрейте гриль. Выложите печень на гриль и обжарьте по 3 минуты с каждой стороны. Переложите на разделочную доску и мелко порежьте.
Растопите куриный жир в сковороде на среднем огне. Выложите мелко нарезанный лук и пассеруйте до мягкости, помешивая, пока не начнет подрумяниваться. Добавьте печень и пассеруйте еще 1 минуту. Снимите с огня и переложите в миску.
Добавьте мелко нарезанные яйца, посолите и поперчите. Хорошо перемешайте и охладите 3 часа.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить куриную печень с луком бальзамико. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Это реально наслаждение
Nitederer1989, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
А еще посмотрите ссылочку куриная печень эрос.
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Спасибо за рецепт!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по куриной печени по-деревенски!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Nitederer1989, спасибо.
Приготовила куриную печень по-деревенски.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».