Рыбные котлеты из окуня

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 205 кКалл.

Рецепт рыбных котлет из окуня
Фото готового рецепта рыбных котлет из окуня

Очень вкусные рыбные котлетки из окуня Возможно вам будет интересен рецепт свекольных котлет без яиц, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт рыбных котлет из окуня

  • Общее время:  40 мин
  • Рецепт на:  8 порций
  • Калорий:  205 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Окунь - 1 кг
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Куриные яйца - 1 шт.
  • Батон - 2 шт.
  • Панировочные сухари - 50 г
  • Пшеничная мука - 50 г
  • Соль - 2 г
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Специи сухие - 2 г
  • Растительное масло - 50 мл
  • Вода - 200 мл

Как приготовить

В миску сложить ломтики хлеба, залить водой или молоком так, чтобы на 2 см выше хлеба было жидкости. Вымачивать 15 минут, потом хлеб отжать, переложить в другую посуду.

Филе окуня промыть, подсушить полотенцем и нарезать на более мелкие части, переложить к хлебу. Лук очистить и нарезать на 4 части, тоже положить к хлебу и рыбе. Теперь все это перемолоть в мясорубке, вбить в фарш яйцо, добавить соли, перца, муку, по желанию специи. Все перемешать. Вмешать в массу панировочные сухари.

Смачивать в воде руки и сформировать котлеты. Пожарить рыбные котлеты из филе окуня в растительном масле с обеих сторон до готовности.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить котлеты из грибов. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

11 отзывов о рецепте

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
isous
isous

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

ideato
ideato

Очень давно приметила этот рецептик рыбных котлет.
Получилось просто чудесно!
Соцкова спасибо Вам большое за этот рецепт!

Гирнинг Аня
Гирнинг Аня

Прочитала, надо попробовать.

uldofleds1971
uldofleds1971

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

sorastu
sorastu

Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте http://realcooks.ru/goryachee/kotlety/kotlety-iz-kabachkov.

sorastu
sorastu

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

Мамошкина Полина
Мамошкина Полина

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

ira79
ira79

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

hintofr
hintofr

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

istiti1988
istiti1988

Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки

elyonti1979
elyonti1979

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))