Спагетти с креветками в сливочно-коньячном соусе
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 643 кКалл.
Рецепт спагетти с креветками в сливочно-коньячном соусе
Ингредиенты
- Спагетти 250 г
- Креветки 800 г
- Коньяк 100 г
- Сливки 20%-ные 200 мл
- Оливковое масло 2 столовые ложки
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Лимонный сок 50 мл
Как приготовить
Отварить креветки в кипящей подсоленной воде, очистить и замариновать минут на 15 в лимонном соке и перце (лучше использовать не просто молотый, а мельницу, т. к. блюдо получается гораздо вкуснее и ароматнее).
Обжарить креветки в небольшом количестве оливкового масла. Добавить к ним порцию коньяка так, чтобы креветки в нем плавали, и поджечь коньяк.
Когда весь коньяк прогорит, налить в сковородку сливки и тушить креветки на слабом огне.
В кастрюлю с кипящей подсоленной водой добавить ложку оливкового масла и спагетти, варить до состояния al dente (приблизительно 10 минут).
Слить воду из макарон через дуршлаг.
Выложить спагетти в сковороду к креветкам, тщательно перемешать.
Подавать блюдо горячим с лимоном и базиликом.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить спагетти в тыквенном соусе с беконом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
17 отзывов о рецепте
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает макарошки, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Я приготовила макарошки с соусом на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Алена, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Пробовала приготовить спагетти болоньезе, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.
Спасибо большое за замечательный рецепт макарошек.
Алена, это просто волшебный рецепт!
Сегодня приготовила, получилось макарошки не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы макарошки готовили 5 получила т.к. всё знала)))
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею макарон.
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Я, как большая любительница макарон, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне макарон выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!