Печеные манты по-армянски

Простой рецепт армянской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 509 кКалл. Нам понадобится Термометр для духовки.

Рецепт печеных мантов по-армянски
Фото готового рецепта печеных мантов по-армянски

Рецепт печеных мантов по-армянски

  • Общее время:  2 ч
  • Рецепт на:  8 порций
  • Калорий:  509 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Армянская

Подавать так: в тарелку налить немного куриного бульона, добавить манты и залить все мацунным соусом. Добавлять любые специи по вкусу.

Ингредиенты

  • Говядина 500 г
  • Лук 1 головка
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Молотый красный перец по вкусу
  • Оливковое масло по вкусу
  • Пшеничная мука 2 стак.
  • Вода 1 стак.
  • Куриное яйцо (крупное) 1 шт.
  • Крупная соль по вкусу
  • Мацони 250 г
  • Топленое масло 150 г
  • Куриный бульон 5 стак.

Специальное оборудование:

Термометр для духовки

Как приготовить

Для начинки измельчить в мясорубке говядину, добавить к ней мелко нарезанный лук. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить красный перец и масло. Все тщательно перемешать и поставить в холодильник на час.

Для теста в миске смешать муку, яйцо, воду. Добавить ингредиенты по необходимости. Тесто должно быть той же консистенции, что и, скажем, для пельменей.

Раскатать тесто тонким слоем. Вырезать маленькие квадратики, примерно, 2-3 сантиметра сторона. Добавить мясо в каждый квадратик, залепить по краям, чтобы получился своеобразный кораблик.

Противень жирно намазать сливочным маслом. Выложить получившиеся манты так, чтобы они не касались один другого. Поставить в разогретую до 375 градусов духовку на минут 30. Лучше за мантами следить они должны стать хрустящими и немного коричневыми по цвету.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мантов классических. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

16 отзывов о рецепте

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Катарина Рыбицкая
Катарина Рыбицкая

Мммм очень вкусно…
Мерси…

yulya
yulya

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

alegista
alegista

Кстати, когда я первый раз попробовала печеных мантов по-армянски, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

ofimi2001
ofimi2001

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

Владимирович Марианна
Владимирович Марианна

Спасибо огромное за рецепт печеных мантов по-армянски!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

owlisi1980
owlisi1980

Вот такой рецепт нашла - манты из баранины.

mumitist
mumitist

Рецепт отличный!
делаю печеных мантов по-армянски регулярно.

Плявинская Татьяна
Плявинская Татьяна

Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки

khazieva_93
khazieva_93

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

eremail1974
eremail1974

Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..

yuska77
yuska77

Печеные манты по-армянски - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

goryunova_75
goryunova_75

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

saicedyot1987
saicedyot1987

Приготовила.
Едим.
Но от печеных мантов по-армянски я ожидала бО'льшего!!!

tomara87
tomara87

Нунэ, рецепт печеных мантов по-армянски ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

pendang
pendang

Спасибо за отличный рецепт!

Ткачёва Ника
Ткачёва Ника

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.