Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 80 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 145 кКалл.
Готовить такие вкусняшки меня научил мой свекор. Получается 20 штук. Возможно вам будет интересен рецепт мантов в мультиварке, напишите, что думаете.
Муку, яйцо и соль соединить в миске, добавить воду и вымесить крутое тесто. Скатать в шар, накрыть салфеткой и оставить на 40 минут.
Мелко нарезать мясо и лук (3 головки) Смешать все, посолить и поперчить.
Приготовить грибы. Грибы помыть, нарезать кубиками. Выложить в кастрюлю и полчаса тушить на среднем огне.
Нарезать мелко лук (3 головки). Грибы откинуть на дуршлаг, чтоб стекла жидкость. И обжарить их с луком на растительном масле, посолить поперчить.
Смешать начинку из мяса и грибов.
Тесто раскатать в пласт толщиной около 1 мм. Разрезать на квадраты 10х10 см. На каждый квадрат выложить по столовой ложке фарша. Приподнять 2 параллельных края квадрата, соединить между собой по центру.
Теперь слепить оставшиеся свободные стороны квадрат так, чтобы получились 2 параллельных бортика (в конечном счете, будет нечто из теста похожее на "н").
Соединить противоположные бортики между собой. Получится окружность, разделенная по центру на 2 равных сектора полоской из теста
Смазать формы пароварки растительным маслом, разместить на них подготовленные манты. Накрыть крышкой, включить пароварку. Через 45 минут манты будут готовы. Разложить готовые манты по тарелкам, посыпать зеленью со сметаной. Из этого количества продуктов получится примерно 35 штук
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мантов с творогом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Очень люблю мантов с грибами,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Айгул, классный рецепт мантов с грибами!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Как же аппетитно.
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили мантов с грибами вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Приготовила мантов с грибами!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят realcooks.ru/goryachee/manty/manty-po-slavyanski.
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Айгул! Спасибо за рецепт!
мантов с грибами готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
У меня манты с грибами прямо как на картинке!
получилось шикарно, Айгул спасибо за рецептик!!!