Тесто для пельменей с яйцом

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 242 кКалл.

Рецепт теста для пельменей с яйцом
Фото готового рецепта теста для пельменей с яйцом

Приготовь идеальное тесто для пельменей - мягкое, нежное, эластичное!

Делюсь с вами любимым рецептом теста для пельменей, найденным в интернете и неоднократно испробованным в деле. Тесто получается очень послушным, гладким, не рвется при лепке, а также при варке. К тому же совсем не нужно присыпать рабочую поверхность мукой - тесто не липнет к ней. Подходит и для пельменей, и для варенников, делаю из него даже клецки.

Из указанного количества продуктов получается тесто для приготовления пельменей на 1 раз (для 6-8 человек). Возможно вам будет интересен рецепт тарталеток с яйцом, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт теста для пельменей с яйцом

  • Общее время:  50 мин
  • Рецепт на:  12 порций
  • Калорий:  242 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Вода - 1.5 стак. (200 мл)
  • Мука - 4 стак. (200 мл)
  • Куриные яйца - 1 шт.
  • Сливочное масло - 30 г
  • Растительное масло - 2 ст.л.
  • Соль - 0.5 ч.л.

Как приготовить

1. Просейте муку.

2. В кипяток положите сливочное масло, подождите, когда оно растает.

3. В муку добавьте соль и растительное масло, хорошо перемешайте.

4. Влейте в мучную смесь кипяток с растопленным сливочным маслом, перемешайте.

5. Положите яйцо, месите тесто до однородности. Тесто должно перестать липнуть к рукам, получиться мягким, гладким, эластичным. При необходимости добавьте еще немного муки.

6. Оберните тесто пищевой пленкой, уберите на полчаса в холодильник, после чего можно приступать к лепке пельменей.

Вкусных блюд!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить фасолевый суп с яйцом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

20 отзывов о рецепте

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
ifecen
ifecen

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

Рогалина Арина
Рогалина Арина

Хороший сайт, зайду еще.

Зина Непялина
Зина Непялина

Готовила тесто для пельменей с яйцом точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

oroungoro
oroungoro

Скорее бы попробовать)

goryunova_75
goryunova_75

Этот рецепт чем-то похож на бульон с яйцом. Я правильно поняла?

vera98
vera98

Спасибочки за вкусняшку

Олеся Милютина
Олеся Милютина

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

irisha
irisha

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я тесто для пельменей с яйцом готовить...

miroslava
miroslava

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

Соклакова Алеся
Соклакова Алеся

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

ulilen
ulilen

Готовится элементарно)

tatyana
tatyana

Тесто для пельменей с яйцом супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за тесто для пельменей с яйцом:)))

engedi
engedi

Приготовила тесто для пельменей с яйцом на ДР Любимого.
Всем понравилось!

Иванцова Инга
Иванцова Инга

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

berri_70
berri_70

Inenduclo, спасибо за прекрасный рецепт! тесто для пельменей с яйцом всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

gallon
gallon

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

Русакова Инга
Русакова Инга

Очень интересный рецепт теста для пельменей с яйцом, сегодня обязательно попробую приготовить.

Тоня Куприянович
Тоня Куприянович

Прекрасный рецепт!
Лучше делать тесто для пельменей с яйцом строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

Лера Рускевич
Лера Рускевич

Спасибо, inenduclo, очень вкусно!

mongimati
mongimati

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое inenduclo!!!