Нежное тесто для пельменей

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно двадцать порций. Готовое блюдо содержит около 727 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на скорую руку.

Рецепт нежного теста для пельменей
Фото готового рецепта нежного теста для пельменей

Тесто для пельменей готовится быстро и просто. Поэтому не ленимся и приготовим для своих домашних вкусные пельмени. Рецепт приготовления нежного и вкусного теста для пельменей из простых ингредиентов. Возможно вам будет интересен рецепт пудинга нежное сердце, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт нежного теста для пельменей

  • Общее время:  30 мин
  • Рецепт на:  20 порций
  • Калорий:  727 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Русская
  • Повод:  На обед, На ужин, На скорую руку

Пельмени любят во многих семьях, но некоторые хозяйки не любят возиться с тестом, считая что этот процесс долгий и сложный. А ведь это не так. Тесто можно приготовить легко и просто. Перед вами один из многих рецептов, из которого вы узнаете, как приготовить нежное тесто для пельменей. Ничего сложного, поверьте!

Ингредиенты

  • Кефир — 2/3 стак.
  • Ледяная вода — 1/3 стак.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Растительное масло — 1 ст.л.
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Мука пшеничная — 500 г (примерно)

Как приготовить

Наливаем в миску кефир, добавляем ледяную воду, яйцо и соль. И тщательно взбиваем венчиком до однородности.

Добавляем растительное масло, размешиваем и начинаем небольшими порциями добавлять муку.

Рецепт нежного теста для пельменей

У вас должно получиться довольно упругое и эластичное тесто, которое не липнет к рукам. Накрываем тесто и оставляем его отдохнуть минут на 20.

Рецепт нежного теста для пельменей

Вот так выглядит тесто в разрезе после отдыха.

Рецепт нежного теста для пельменей

Раскатываем тесто в тонкий пласт, вырезаем кружочки, наполняем фаршем и лепим пельмени.

Рецепт нежного теста для пельменей

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить нежное тирамису. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

13 отзывов о рецепте

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
lida87
lida87

Спасибо огромное за рецепт, nuledin!
нежное тесто для пельменей просто супер.
Все мои подруги делают теперь нежное тесто для пельменей по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

vidovskaya_85
vidovskaya_85

Nuledin, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

rutse1971
rutse1971

Может попробуешь как нибудь нежного клубничного тирамису?

ivashova_92
ivashova_92

Какая вкусняшка!

marianna
marianna

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

Лузгина Юля
Лузгина Юля

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать нежное тесто для пельменей.
Раньше думала, что нежное тесто для пельменей, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

Фурманова Юля
Фурманова Юля

Спасибочки nuledin
попробуем обязательно

Слепнева Кира
Слепнева Кира

Я делала нежное тесто для пельменей по рецепту nuledin, мне понравилось.
Даже брату, который нежное тесто для пельменей не любит,понравилось!

Катарина Леманн
Катарина Леманн

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе нежное тесто для пельменей в коллекцию рецептов.

Ольга Помазанова
Ольга Помазанова

Vkysno, spasibo.

Дерябин Лиза
Дерябин Лиза

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

alisa80
alisa80

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

Ярина Горпенко
Ярина Горпенко

Круто