Плов в мультиварке
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 45 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 138 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: обед, ужин, семейный праздник, 23 февраля. И все это мы будем в мультиварке.
Мой первый плов в мультиварке оказался не только излишне диетическим, еще изрядно настроение подпортило ощущение мясо - отдельно, рис - отдельно. Поэтому пришлось включать мозги и копаться в рецептах нормального плова. И тут как раз Марина (chajka) очень удачно выложила свой рецепт плова, поэтому, немного подумав, я сделала свой и, к счастью, не ошиблась. Он уже раз 10 прошел испытания на разных жертвах и все как один не могли поверить, что он сделан не в казане. Так что 15 минут подготовки, час ожидания и - ммммм. Предлагаю вам мой рецепт и настоятельно рекомендую попробовать= Возможно вам будет интересен рецепт плова с говядиной, напишите, что думаете.
Рецепт плова в мультиварке
Ингредиенты
- мясо 800 г
- лук репчатый 2 шт.
- морковь 3 шт.
- рис 320 г
- чеснок 1.5 шт.
- барбарис сушеный 10 г
- зира 1 щеп
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- растительное масло для жарки по вкусу
Как приготовить
Мясо нарезать кубиками и начать обжаривать на сковороде с солью и перцем примерно до состояния, как на фото, т. е.мясо схватится примерно на половину, начнется активное выделение жидкости, местами может чуток подрумяниться. Этот процесс не более 5 минут. Все мясо с жидкостью выложить в мультиварку
Лук минут 5 слегка потушить на среднем огне в масле, он должен только размягчиться и местами чуток поменять цвет. Выложить вместе с маслом следующим слоем в мультиварку
Морковь нарезать мелкими ломтиками или натереть на крупной терке и выложить следующим слоем
Высыпать половину барбариса
Следующим слоем присыпать рис, на него - остатки барбариса
Посолить
Посыпать зирой. Если вы готовите впервые, лучше положить всего одну такую щепоть. Если плов с зирой нравится - 2 щепоти. Если боитесь - половинку такой щепоти. Без зиры это не плов.
С чеснока снять основную шкурку и, не очищая, засунуть дольки в рис. Примерно треть долек очистить полностью и так же засунуть с рис
Налить 4 стаканчика (640 г) воды
вот так оно выглядит
Поставить на режим плов и готовить
После окончания приготовления оставить включенный режим подогрев примерно минут на 30, затем тщательно перемешать и приятного аппетита.!!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить плов праздничный туй оши. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
9 отзывов о рецепте
Прекрасный рецепт плов в мультиварке!
Лучше делать плов в мультиварке строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю плов в мультиварке уже полгода, все супер!
Обязательно попробуйте хоть разок приготовить плов с индейкой. Очень удобное блюдо во всех отношениях.
Девочки, плов в мультиварке объедение.
Супер рецепт!
Катя, большое спасибо!!!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала плов в мультиварке!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Плов в мультиварке «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Ты просто кудесница.
А плов в мультиварке — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и плов в мультиварке очень похвалила.
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!