Плов с говядиной

Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 124 кКалл.

Рецепт плова с говядиной
Фото готового рецепта плова с говядиной

Рецепт плова с говядиной

  • Общее время:  2 ч
  • Рецепт на:  8 порций
  • Калорий:  124 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Домашняя

Ингредиенты

  • рис - 900 г
  • говядина - 700 г
  • барбарис - 1 горсть
  • приправа для плова - 2 ч.л.
  • зира - 1 щепотка
  • перец черный - 1 ч.л.
  • соль - по вкусу
  • лавровый лист - 2 шт.
  • лук репчатый - 3 головки
  • морковь - 3 шт.
  • чеснок - 5 зубчиков
  • подсолнечное масло - 100 мл
  • вода - 1 л

Как приготовить

Говядину промыть и нарезать кусочками.

Казан поставить на огонь, налить масло и прогреть. Выложить и обжарить мясо.

Рецепт плова с говядиной

Лук нарезать кубиками, морковь соломкой, чеснок мелко порубить ножом.

Рецепт плова с говядиной

К обжаренному мясу выложить морковь, перемешать и обжарить пару минут.

Рецепт плова с говядиной

Добавить лук с чесноком, обжарить пару минут.

Рецепт плова с говядиной

Посолить, поперчить, добавить барбарис, зиру и приправу для плова. Тушить на медленном огне под зарытой крышкой 10 минут.

Рецепт плова с говядиной

Я люблю, чтобы говядина таяла во рту, поэтому добавляю 1,5 стакана воды и еще тушу 20 минут.

Рецепт плова с говядиной

Краснодарский рис промыть до прозрачной воды.

Рецепт плова с говядиной

Выложить рис в казан, влить 1 л воды, сверху вставить лавровый лист и готовить на медленном огне под закрытой крышкой, не мешая, 30 минут.

Рецепт плова с говядиной

Через 30 минут выключить плиту, плов перемешать и закрыть крышкой. Дать настояться 20 минут и подавать к столу. Приятного аппетита!

Рецепт плова с говядиной

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить плов с говядиной и нутом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

15 отзывов о рецепте

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
caraleso
caraleso

Приготовила мужу плов с говядиной.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

Хлыстова Ася
Хлыстова Ася

Именно плов с говядиной часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

Анька Пчёлина
Анька Пчёлина

Peratel2001, очень интересный вариант плова с говядиной.:)

elyonti1979
elyonti1979

Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения

mutirisi1979
mutirisi1979

Сделала сегодня плов с говядиной.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

lyuda87
lyuda87

Вспомнила, еще готовила http://realcooks.ru/goryachee/plov/plov-iz-grechki. Вкусняшка.

ofrorti
ofrorti

Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.

triandafilidi_83
triandafilidi_83

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала плов с говядиной-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

domakhina_73
domakhina_73

Peratel2001, плов с говядиной - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

Атрушкевич Алина
Атрушкевич Алина

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

eradsen1996
eradsen1996

Отлично. Очень понравилось.

lyudmila89
lyudmila89

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить плов с говядиной…
Все, начну прямо сегодня!!!

zina
zina

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Даша Закора
Даша Закора

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

imedeasi1978
imedeasi1978

Peratel2001, это просто волшебный рецепт плова с говядиной!