Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 124 кКалл.
Говядину промыть и нарезать кусочками.
Казан поставить на огонь, налить масло и прогреть. Выложить и обжарить мясо.
Лук нарезать кубиками, морковь соломкой, чеснок мелко порубить ножом.
К обжаренному мясу выложить морковь, перемешать и обжарить пару минут.
Добавить лук с чесноком, обжарить пару минут.
Посолить, поперчить, добавить барбарис, зиру и приправу для плова. Тушить на медленном огне под зарытой крышкой 10 минут.
Я люблю, чтобы говядина таяла во рту, поэтому добавляю 1,5 стакана воды и еще тушу 20 минут.
Краснодарский рис промыть до прозрачной воды.
Выложить рис в казан, влить 1 л воды, сверху вставить лавровый лист и готовить на медленном огне под закрытой крышкой, не мешая, 30 минут.
Через 30 минут выключить плиту, плов перемешать и закрыть крышкой. Дать настояться 20 минут и подавать к столу. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить плов с говядиной и нутом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Именно плов с говядиной часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Peratel2001, очень интересный вариант плова с говядиной.:)
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Сделала сегодня плов с говядиной.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Вспомнила, еще готовила http://realcooks.ru/goryachee/plov/plov-iz-grechki. Вкусняшка.
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала плов с говядиной-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Peratel2001, плов с говядиной - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Отлично. Очень понравилось.
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить плов с говядиной…
Все, начну прямо сегодня!!!
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Peratel2001, это просто волшебный рецепт плова с говядиной!
Приготовила мужу плов с говядиной.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.