Шашлык из бараньих почек

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 д 50 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 60 кКалл.

Рецепт шашлыка из бараньих почек
Фото готового рецепта шашлыка из бараньих почек

Разнообразь свое меню для пикника. Готовь необычный шашлык!

На днях коллега на работе поделилась интересным рецептом, который я поспешила воплотить в жизнь. Всем советую приготовить шашлык из бараньих почек - такого вы еще не пробовали! Возможно вам будет интересен рецепт шашлыка из говядины, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт шашлыка из бараньих почек

  • Общее время:  1 д 50 мин
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  60 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Почки бараньи - 1 кг
  • Молоко - 1 л
  • Зелёный лук - 70 г
  • Помидоры - 500 г
  • Уксус - 50 мл
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Как приготовить

1. Перед приготовлением почки нужно как следует вымочить. Для этого разрежьте каждую из них на три части и выложите в миску, затем залейте молоком. Оставьте миску в холодильнике на 24 часа.

2. Слейте молоко, сполосните почки под проточной водой, обсушите бумажными полотенцами.

3. Подготовленные почки посолите и поперчите.

4. Зеленый лук сполосните и нарежьте на кусочки примерно 2 см в длину, добавьте к почкам.

5. Помидоры вымойте, выложите к остальным ингредиентам.

6. Сбрызните содержимое миски уксусом и оставьте на 10 минут.

7. Нанизайте ингредиенты на деревянные шпажки, чередуя почки с помидорами и перьями зеленого лука.

8. Жарьте на раскаленных углях примерно 10 минут, не забывайте переворачивать.

Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шашлык из печени. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

10 отзывов о рецепте

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
necimbo
necimbo

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

nina91
nina91

Спасибо за отличные рецепты!!!

vera98
vera98

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

arisha79
arisha79

Вот ссылка на новый рецептик шашлыка из корейки.

Лера Андриянов
Лера Андриянов

Первый раз приготовила шашлык из бараньих почек!
Ангелнаметле-СУПЕР!!!

ideato
ideato

Это очень - очень вкусный рецепт!

anka
anka

Ангелнаметле, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

taschyan_79
taschyan_79

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

Яся Утробина
Яся Утробина

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

ofrorti2005
ofrorti2005

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!