Шашлык в маринаде из лука, помидоров и специй
Простой рецепт грузинской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 615 кКалл.
Прежде чем насаживать мясо на шампуры, следует очистить его от лишней зелени, так как она может подгореть во время обжаривания. Возможно вам будет интересен рецепт шашлыка из свинины в маринаде из кефира и зелени, напишите, что думаете.
Рецепт шашлыка в маринаде из лука, помидоров и специй
Ингредиенты
- Свиная шея 2 кг
- Помидоры 2 кг
- Лук репчатый 2 кг
- Соль 0,5 ч.л.
- Черный молотый перец 1/4 ч.л.
- Сушеный тимьян 1 ч.л.
- Сушеный розмарин 1 ч.л.
- Паприка 1 ч.л.
- Зира 1/2 ч.л.
- Петрушка 1 пучок
- Укроп 1 пучок
Как приготовить
Свинину промыть, обсушить и нарезать крупными кусочками.
Лук очистить, помидоры и зелень помыть. С помощью блендера измельчить половину лука и помидоры. Добавить специи, измельченную зелень и перемешать.
В глубокую емкость выложить мясо, залить сверху маринадом и тщательно перемешать руками. Сверху разложить кольца от второй половины лука, накрыть крышкой и убрать в холодильник на ночь.
Маринованное мясо насадить на шампуры вместе с луком и обжарить со всех сторон до готовности.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шашлык новогодний. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
18 отзывов о рецепте
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Все понятно и наглядно в рецепте шашлыка в маринаде из лука, помидоров и специй.
Готовить с orsout2003 одно удовольствие!
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Я теперь просто обязана приготовить шашлык в маринаде из лука, помидоров и специй
Я тоже очень люблю шашлык в маринаде из лука, помидоров и специй, и особенно предпочитаю бараний шашлык в маринаде с ржаным хлебом и лимоном realcooks.ru/goryachee/shashlyk/baranii-shashlyk-v-marinade-s-rzhanym-khlebom-i-limonom.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на шашлык в маринаде из лука, помидоров и специй, если бы не доверяла рецептам orsout2003 на все 100%.
А что вы нашли в шашлыке в маринаде из лука, помидоров и специй??? Мне, например, не очень понравилось:(
Orsout2003, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Orsout2003, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела шашлык в маринаде из лука, помидоров и специй.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Спасибо за отличные рецепты!!!
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!