Греческий шницель

Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 2682 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на скорую руку.

Рецепт греческого шницеля
Фото готового рецепта греческого шницеля

Греческий шницель ничем не отличается от австрийского. Откуда собственно это блюдо и произошло. Та же тонко нарезанная телятина, та же панировка. Но греки добавляют свою изюминку - сладкий перец. Возможно вам будет интересен рецепт шницеля куриного, напишите, что думаете.

Видео рецепт

Рецепт греческого шницеля

  • Общее время:  30 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  2682 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Европейская
  • Повод:  На обед, На ужин, На скорую руку

Заходите в гости, расскажу некоторые подробности, как приготовить греческий шницель. Сладкий перец для подачи обычно используют свежий. Его измельчают, обжаривают до мягкости на оливковом масле, добавляют томатное пюре или томатную пасту, тушат пару минут. Я решила сократить время готовки, и воспользовалась консервированным сладким перцем в томате.

Ингредиенты

  • Телятина — 600 г
  • Перец сладкий в томате — 2 шт. (консервированный)
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сухари панировочные — 1/2 стак.
  • Оливковое масло — 2 ст.л.
  • Соль, перец — По вкусу

Как приготовить

1. Мясо нарежьте на порционные куски, толщиной по 2 см.

2. Посолите, поперчите и отбейте с помощью кухонного молотка до толщины по 1 см.

Рецепт греческого шницеля

3. Обмакните каждый кусок в слегка взбитое яйцо, обваляйте в панировочных сухарях.

Рецепт греческого шницеля

4. Обжарьте на сильном огне, на разогретом оливковом масле с двух сторон до румяной корочки. Переложите шницели на бумажную салфетку, чтобы стек излишний жир.

Рецепт греческого шницеля

5. Подавайте со сладким перцем в томате и молодым отварным картофелем. Приятного аппетита!

Рецепт греческого шницеля

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шницель в сухарях. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

15 отзывов о рецепте

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
tidadya1998
tidadya1998

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

tediero
tediero

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

Хальчицкая Маргарита
Хальчицкая Маргарита

Спасибо Cuoco, ты меня спасла!!!

sasha
sasha

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

bobunets_95
bobunets_95

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю греческий шницель.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!

Алена Зуйкова
Алена Зуйкова

Cuoco, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

orerorely
orerorely

Приготовила шницель ссср, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.

mirvoda_73
mirvoda_73

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

zaklitskaya_70
zaklitskaya_70

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

rutse1971
rutse1971

Cuoco, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!

tanya93
tanya93

Спасибо!
Все здорово получилось!

masha92
masha92

Очень красивая и оригинальная подача греческого шницеля.
Рецепт супер, спасибо!

margarita73
margarita73

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

aning1975
aning1975

Cuoco, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

krivonos_72
krivonos_72

Удобная у вас инструкция по приготовлению греческого шницеля получилась