Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно . Готовое блюдо содержит около 262 кКалл. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Рецепт приготовления шницеля со скумбрией. Скумбрия - рыба полезная и очень вкусная. Возможно вам будет интересен рецепт шницеля с яйцома, напишите, что думаете.
В процессе приготовления данного блюда получается рыбный сочный шницель. К такому шницелю лучше всего подать рис или картофель.
1. Промываем в холодной проточной воде рыбу. Острым ножом аккуратно делаем разрез на брюшке и удаляем внутренности. Так же удаляем хребет и кости. Ножом аккуратно срезаем мякоть.
2. Тонкую кожицу, которая покрывает рыбу, снимаем. Затем аккуратно обрезаем плавники, делаем это так, чтобы обе половинки тушки были соединены между собою. Филе хорошенько промываем еще раз. Теперь слегка его обсушим. Поперчим и посолим. Смазываем хорошенько сметаной с обеих сторон.
3. Примерно минут двадцать выдерживаем рыбу в сметане. Разбиваем сырое яйцо, размешиваем и обмазываем им с обеих сторон рыбное филе. Излишки яичной смеси стряхиваем непосредственно перед тем, как начнем жарить рыбу.
4. На сковороде хорошенько разогреваем растительное масло и минуты три с одной стороны шницеля, и минуты две с другой его стороны, обжариваем.
5. Готовые шницеля надо сразу же выложить на порционные тарелочки. Гарниром может быть отваренный рис или картофель. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шницель иза телятины. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать шницель со скумбрией просто.
Спасибо за рецепт)))
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе шницель со скумбрией в коллекцию рецептов.
Ussetluim1998, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Рецептик шницеля со скумбрией прямо специально для меня.
Уже делала два раза получается обалденно.
Ussetluim1998,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту шницеля со скумбрией.
Получилась вкуснятина!
Довольна шницелем из скумбрии. Попробуйте приготовить.
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Спасибо за рецепт, готовила шницель со скумбрией на день рождения сестры
Всем понравилось
Приготовила шницель со скумбрией — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.