Говяжий стейк на гриле с чесноком, имбирем и апельсинами
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 6 ч 35 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 173 кКалл.
Постарайтесь выбрать крупные, тяжелые апельсины; они будут самыми сочными. Мясо для стейка - используйте говяжье филе - вырезку или из поясничной части (сирлойн), нарезать толстыми кусками (3-5 см) поперек волокон. Только самое свежее мясо! Возможно вам будет интересен рецепт стейка из тунца, напишите, что думаете.
Рецепт говяжьего стейка на гриле с чесноком, имбирем и апельсинами
Ингредиенты
- 1 кг говяжьих стейков (см.выше)
- 2 зубчика чеснока, измельчить
- 1 ст.л. измельчённого свежего корня имбиря
- 2 апельсина, выжать сок
Как приготовить
Сделайте Х-образные надрезы на поверхности мяса с обеих сторон и поместите в неглубокую посуду. Отложите половину апельсинового сока. Смешайте остальной сок с чесноком и имбирем. Вылейте поверх мяса и поставьте мариноваться в холодильник на 6 часов или более.
Разогрейте гриль на среднем огне.
Смажьте решетку гриля маслом и выложите на нее стейки. Обжарьте по 6 - 10 минут с каждой стороны, или пока мясо не прогреется до желаемой температуры. Снять с гриля и дать постоять несколько минут.
Тем временем нагрейте оставшийся апельсиновый сок. Нарежьте мясо и переложите на сервировочное блюдо. Сверху полейте апельсиновым соком.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить стейк из говядины на гриле. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту говяжьего стейка на гриле с чесноком, имбирем и апельсинами... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Готовила говяжий стейк на гриле с чесноком, имбирем и апельсинами точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Готовила недавно говяжий стейк с молочной подливой, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Надо попробовать приготовить говяжий стейк на гриле с чесноком, имбирем и апельсинами
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Сделала по вашему рецепту говяжий стейк на гриле с чесноком, имбирем и апельсинами, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!