Жареный стейк

Простой рецепт американской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 810 кКалл.

Рецепт жареного стейка
Фото готового рецепта жареного стейка

Видео рецепт

Рецепт жареного стейка

  • Общее время:  40 мин
  • Рецепт на:  4 порции
  • Калорий:  810 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Американская

Ингредиенты

  • говядина — 450 г
  • соль — 1 шт.
  • кумин — 1 шт.
  • черный перец — 1 шт.
  • кориандр — 1 шт.
  • яйца — 2 шт.
  • вода — 2 ст.л.

Как приготовить

Нарежьте мясо поперек волокон.

Отбейте каждый кусочек мяса с обеих сторон с помощью молоточка.

Рецепт жареного стейка

Если у вас нет специального молоточка, можно сделать неглубокие надрезы ножом.

Рецепт жареного стейка

Обильно посыпаем каждый кусочек солью, кумином, молотым черным перцем и кориандром.

Рецепт жареного стейка

Взбить яйца венчиком в небольшой миске. Обвалять мясо в яичной смеси, затем, обвалять кусочки в муке. Разогрейте сковороду до 350F.

Рецепт жареного стейка

Положите стейки на сковороду, обжаривайте до золотистого цвета с каждой стороны.

Рецепт жареного стейка

Поместите стейки в термостойкую посуду...

Рецепт жареного стейка

...залейте 2 столовые ложки масла и столько же воды.

Рецепт жареного стейка

Оберните посуду фольгой и выпекайте в духовке примерно 20 минут.

Рецепт жареного стейка

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить стейк из форели. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Возможно Вам понравится

19 отзывов о рецепте

5 / 5
Рейтинг рецепта
tata84
tata84

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....

Маня Омелина
Маня Омелина

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

idombaim
idombaim

Жареный стейк просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.

Маня Омелина
Маня Омелина

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

Женя Луценко
Женя Луценко

Сделала жареный стейк всё было очень вкусно отличный рецептик

Черник Элька
Черник Элька

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

repko_75
repko_75

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

Галихина Кристина
Галихина Кристина

А я привыкла готовить стейк из тунца.

schelyvanova_87
schelyvanova_87

Veron, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

itoulomer
itoulomer

Очень красиво! И вкусно!

Дерябин Лиза
Дерябин Лиза

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Veron, рецептам.

sofya99
sofya99

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

lyuda96
lyuda96

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим жареный стейк, спасибо огромное за рецептик!!!!

imedeasi1978
imedeasi1978

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

pyatygina_79
pyatygina_79

Сегодня приготовила, получилось жареный стейк не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

Анюта Серпиченко
Анюта Серпиченко

Впервые в жизни замахнулась на жареный стейк, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

otoott1984
otoott1984

Спасибо за простой, замечательный рецепт!

Римма Иванцова
Римма Иванцова

Очень красивая и оригинальная подача жареного стейка.
Рецепт супер, спасибо!

anted1980
anted1980

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю жареный стейк