Стейк трески на сковороде
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 886 кКалл.
Видео рецепт
Рецепт стейка трески на сковороде
Стейк трески и в духовке, и на сковородке получается очень вкусным. Главное, подобрать правильный маринад или панировку.
Ингредиенты
- Соль 2 щепотки
- Перец черный молотый 1 щепотка
- Яйца куриные 1 шт.
- Сыр 50 г
- Мука пшеничная 50 г
- Треска 500 г
Как приготовить
Натрите рыбу солью и черным молотым перцем. Вы можете использовать и другие специи на ваш вкус, но помните, что нежный вкус трески лучше не забивать слишком сильно специями.
Сыр твердых или полутвердых сортов натрите на мелкой терке.
Яйцо взбейте вилкой, добавьте к нему немного соли и тертый сыр.
Рыбу обмакните с двух сторон в муку, а затем в сырно-яичную смесь.
Жарьте ее на раскаленном растительном масле до румяной корочки. Готовится треска действительно очень быстро, примерно по 5 мин с каждой стороны.
Стейки трески натрите смесью из соли мелкого помола, розмарина и черного перца. Залейте ее соевым соусом и оставьте мариноваться на протяжении 20-30 мин Не переборщите с солью, так как соевый соус сам по себе очень соленый. Можно вообще дополнительно не добавлять соль.
Подготовьте овощи: лук нарежьте тонкими кольцами или полукольцами, помидоры - кружочками.
Возьмите 2 листа фольги. На каждый лист выложите по стейку, сверху на стейки разложите кольца лука, смажьте их тонким слоем майонеза, положите помидоры и немного присолите овощи.
Запекайте стейки в горячей духовке при температуре примерно 200. Дайте рыбе печься 35 мин, затем раскройте листы фольги и пеките еще 5 мин Благодаря этому образуется аппетитная румяная корочка.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить стейк из форели. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Возможно Вам понравится
18 отзывов о рецепте
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Olyid1978, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Сделали, но еще не пробовали!!
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Обязательно приготовь стейк на кости на сковороде! Получается очень вкусненько!!!
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
АААААА как вкусно глядя на стейк трески на сковороде слюнки потекли ручьем!!:D
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
ОО, мой любимы рецептик стейка трески на сковороде
Olyid1978…мой муж сошел с ума.
Просит сделать стейк трески на сковороде на его работу, чтобы всем похвастаться.
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Очень интересный рецепт стейка трески на сковороде, сегодня обязательно попробую приготовить.
Муж не любит стейк трески на сковороде, а тут увидев это чудо попросил положить ему стейк трески на сковороде!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!